Mezeler - Ordövrler Pancarlı Kuskus Salatası- Mercimek Pate ( Filiz Kuskus Sponsorlugunda)

-SUHAN- .!.:

ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

gezegenfeza .!.:

Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Ellerinize sağlık Yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

3cadianasi .!.:

Ellerine sağlık ,çok guzel gözüküyor yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Smile Forever .!.:

Ellerine saglik basarilar dilerim

Genişletmek için tıkla...

EnisaE .!.:

Merhaba hanimlar.

Sevdigim tarifleri sizlerle de paylasmak istedim.

Altin gununuz mu var. Yapin pancarli kuskus komsularinizin once gozu doysun, Aksama yemege misafiriniz mi var. Yapin mercimek pate sofraniza lezzet katsin

Hadi bakalim tariflere geciyorum.

MERCIMEK PATE

Malzemeler :

1 su bardağı kırmızı mercimek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek
4 - 5 dal maydanoz
1 tutam kuru nane
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Eki Görüntüle 2215757

Hazırlanışı :

Tencereye bir miktar su koyun ve icine 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyin.

Eki Görüntüle 2215758
Mercimek iyice ezilene kadar haşlayın. Haslanan mercimegin suyunu süzün. Ve blendirdan gecirin

Diğer tarafta 1 adet soğan, 2 diş sarımsagi ufak ufak dograyin. Kucuk bir tavaya 2 kasik zeytinyagi dökün uzerine sogan ve sarimsagi ekleyin pembelesinceye kadar kavurun.
Eki Görüntüle 2215759
2 dilim ekmeği eliniz ile ufalayın ya da rondodan geçirin.
Maydanozlarida ufak ufak kiyin.

Ardından ezilmis mercinegi, kavurduğunuz soğan ve sarımsağı, maydanoz, ufaladığınız ekmek, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun ve iyice karistirin.
Eki Görüntüle 2215760 Eki Görüntüle 2215763
Eki Görüntüle 2215767
Hazırladığınız mercimek pateyi servis tabağına koyun.

Üzeri icin tavaya iki kasik zeytinyagi dökün ve kizdirin. Kizdirdiginiz yagin uzerine kuru nane ve pulbiber ekleyin. Ben yarim cay kasigi biber salcasida ekledim daha guzel renk veriyor.
Eki Görüntüle 2215768

Hazirladiginiz yagi mercimeginizin uzerine dokup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2215769

Not: Ben karistirma asamasinda yarim limon suyu ekledim. Tarifin orjinalinde olmadigi icin tarife yazmadim fakat bence limonlu daha guzel. Sizde damak tadiniza gore ekleyebilirsiniz.

PANCARLI KUSKUS SALATASI
Malzemeler:

2 adet kırmızı pancar tursusu
1 su bardağı kuskus
4-5 adet salatalık turşusu
Bir kase haslanmis misir
maydanoz
dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon
Nar eksisi
1 tutam tuz
haşlamak için su
Eki Görüntüle 2215770
Yapilisina gecmeden once belirtmek isterimki pancar tursularini haslamadan direk rondodan gecirirp kuskusa katarsaniz cok daha guzel rengi oluyor, kitir kitir agiza geliyor.
Esim sevmedigi icin ben boyle yapiyorum.

Yapilisi:

Pancarları 2 3 parçaya bölün. 5 su bardağı suya bir miktar tuz ve pancarlari koyun kaynatin
Eki Görüntüle 2215772
su kaynamaya baslayinca kuskuslarida icine atin. Haslamaya birakin.
Kuskuslar istediğiniz kıvamda pişince catal yardimiyla pancarlari sudan cikarin ve kuskuslari süzüp soğuk sudan geçirin, derin bir kaseye alın.
Haslanan pancarlarida rondodan gecirip kuskusa karistirin.
Eki Görüntüle 2215773
Pisen kuskusun icine zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Biraz sogumaya birakin.

Bu arada salatalik tursularini ufak ufak dograyin. ( cok kucuk olmasin) dereotu ve maydanozuda ince ince kiyin. Son olarak misir, salatalik tursusu, nar eksisi, limon, maydanoz ve dereotunu soguyan kuskuslara ekleyerek karıştırın.
Eki Görüntüle 2215775
Eki Görüntüle 2215776
Soguk servis edin. Afiyet olsun

Ve gecelim sunuma.

Eki Görüntüle 2215779 Eki Görüntüle 2215780 Eki Görüntüle 2215781 Eki Görüntüle 2215782 Eki Görüntüle 2215783 Eki Görüntüle 2215784 Eki Görüntüle 2215785 Eki Görüntüle 2215787 Eki Görüntüle 2215788

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık ,farklı ve güzel bir tarif olmuş,başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

Cute_little_mermaid .!.:

Ellerinize sağlık yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...