Yarışma Omurice(オムライス) Japonya Yemeği-Pınar Ketçap Sponsorluğunda

Crusher .!.:

Ne demek canımın içi :)) Sen böyle güzel yemekler yapmaya devam et, bak bakalım daha ne güzel yorumlar alırsın benden :))

Genişletmek için tıkla...

mero95 .!.:

Valla kadınlar kulübünde yarışmalara ilk katılışım :) Güzel sonuçlar alırsam sanırım devamı gelecek

Genişletmek için tıkla...

Crusher .!.:

Evet benim de ilk katılışım.. Bu arada ilk konuyu ben açtım :) Çok heyecanlıyım valla şu 31 mayıs'ı heyecanla iple çekiyorum ..

Genişletmek için tıkla...

mero95 .!.:

Aaa öyle mi?? :) O zaman size,hepimize başarılar dilerim

Hayırlısı artık :)
Ben elimden geleni, en güzel şekilde yaptığıma inanıyorum
Takdir edecek olan oylayacak üyeler...

Genişletmek için tıkla...

Crusher .!.:

Heheheee :)))

Genişletmek için tıkla...

evlaefe .!.:

Pek bi afilli olmus canm basarilar ellerine saglik

Genişletmek için tıkla...

yagmurzerresi .!.:

Ellerine sağlık. Yarışmada bol şans

Genişletmek için tıkla...

aeben .!.:

Ne tatli anlatmissin eline saglik .z

Genişletmek için tıkla...

Tikkabilla .!.:

Valla çok uğraşmışsınız konu için, ellerinize sağlık..

Genişletmek için tıkla...

pinkstrap .!.:

Renk katmışsın yarışmaya :) Ellerine sağlık, yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

mero95 .!.:

MERHABA... Ablalarım...Akranlarım...

Bugün sizlerle OMURİCE(オムライス Japonca Okunuşu~OMURAİSU) adlı Japonya'da meşhur olan yemeği paylaşacağım.
Omu=Omlet Rice=Pilav
Kelimelerinden oluşturulmuştur.Türkçe'de Pilavlı Omlet anlamına gelmektedir :)

"AAAA...Omurice Kore yemeği değil mi???"diyen Kore Fanları arkadaşların seslerini duyar gibiyim.
Bende bu tarifi ayrıntılı araştırana kadar Güney Kore Mutfağına ait sanıyordum.
Ama araştırdığımda ~JAPONYA MUTFAĞINA~ ait olduğunu öğrendim.Bildiğiniz gibi iki ülke birbirine yakın olduğu için kültürler birbirinden etkilenebiliyor Japonya kadar Güney Korede de popülerdir. :)
Bende birçok Kore Fanı gibi: Rooftop Prince(~Çatı Katı Prensi~) diziyle tarifi keşfettim.
Eki Görüntüle 1528790
Hehehehe :) Benim gibi diziyi izleyenlere sahneleri anımsatmak istedim.
Eki Görüntüle 1528791
(Resimleri kendim yaptım. Hiçbir yerden alıntı yapmadım.Telefonumdan sahnenin geçtiği bölümü izleyerek ekran fotoğraflarını çektim ve fotoğrafları sizler için hazırladım. :) )
~Sahneler için 2.bölüme bakabilirsiniz.~

Evettt...Sizi sıkmadan hemen tarife anlatmaya geçiyorum...



Eki Görüntüle 1528803
MALZEMELER:

~İç Malzemeler~
*1 Su Bardağı Pirinç
*2 adet Soğan
*100 gram Mantar
*1 Parça (Yaklaşık 200 gr)Tavuk Göğsü
*1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
*4 Yemek Kaşığı Garnitür
* 1 Adet Yeşil Biber
*5 Diş Sarımsak
*1 Tatlı Kaşığı Tuz
*1 Tatlı Kaşığı Karabiber
*Yarım Çay Kaşığı Köri(Malzemeler İçinde resmi yok.Çünkü Pişirme sırasında koymaya karar verdim.)

~Omleti İçin Malzemeler~
*4 Adet Yumurta
*5 Yemek Kaşığı Süt
*1 Çimdik Tuz
*1 Çimdik Karabiber

~Üzeri İçin~
*Ketçap

YAPILIŞI:

Benim gibi işim kolaylaşsın, pişirme işlemine daha erken geçmek için Pirinç Lapasını hazırlayıp kaseye koyun :)
Evettt... Diyelim ki malzemeleri benim gibi tezgahın üzerine koydunuz...
Eki Görüntüle 1528851
~Öncelikle ilk yapmanız gereken:Vok Tavanız varsa yoksa normal tavanıza, sıvı yağınızı göz kararı koyunuz.Kızmasını bekledikten sonra rendelediğiniz 5 diş sarımsağı koyunuz.Resimdeki gibi kavrulana kadar karıştırınız.

Eki Görüntüle 1528852
~Ardından doğranmış soğanları ilave ediniz.Ve beraber resimdeki gibi kavurunuz.

Eki Görüntüle 1528970
~Kavurduktan sonra küp küp doğradığınız tavukları ekleyin.

Eki Görüntüle 1528994
~Resimdeki kıvama ulaşınca 1 Tatlı Kaşığı Tuz'u ekleyip,karıştırınız.

Eki Görüntüle 1528996
~Sonra doğradığınız mantarları ekleyiniz.
NOT: Mantar harlı ateşi sever.O yüzden mantarlı eklemeden önce ocak ısısını en yüksek dereceye getirmeyi unutmayınız...

Eki Görüntüle 1529023
~Mantarlarınız resimdeki gibi kavrulduktan sonra ocak ısısını normale ayarlayıp, doğranmış yeşil biberi ekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529025
~Biberlerinizi biraz karıştırdıktan sonra garnitürü ekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529029
~Garnitürü de ekleyince üsteki görüntüyü elde edeceksiniz.

Resmin 2. kısmında ki gibi garnitürü ekleyip kavurduktan sonra 1 Tatlı Katlı Kaşığı Karabiberi ekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529031
~Malzemeler resminde 2 yemek kaşığı SALÇA vardı.Ama ben 1 yemek kaşığını kullandım.1 kaşık kullanmanız yeterli

Ben bir çay bardağında salçayı sulandırarak koydum.1 çay bardağında çok koyu oldu.Yarım çay bardağı daha su ekledim.Sizde ekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529054
~Ekledikten sonra karıştırınız ve suyu azalana kadar bekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529059
~Suyunu çektikten sonra Pilav Lapasını ekleyiniz.

Eki Görüntüle 1529060
Eklerken kasenin şeklini alması çok güzel gözüküyordu.

~Ekledikten sonra karıştırınız.

Eki Görüntüle 1529063
~Karıştırırken Annemle tadına baktık.Köri de olsa çok daha güzel olur dedik ve Yarım Çay Kaşığı KÖRİ koydum.Tadı daha güzel oldu.
Sizde ekleyiniz.


EVETTT... :)
İç Malzemesi hazırlığımız bitmiştir.
Malzemeyi soğuması için geniş bir tabağa koyunuz.

Vok tavanızı yıkayıp ocağın üstüne koyunuz tavayla daha işimiz bitmedi...


2. Aşamamız Omlet Yapımında... :)

Eki Görüntüle 1529208

~Klasik Omlet yapımı işte...
İlk önce yumurtaları geniş bir kabın içine kırınız.Ardından bir çimdik tuz ve karabiber ekleyerek 5 yemek kaşığı sütü ekleyip mikserle ya da çırpıcakla çırpınız.
Resimdeki gibi yumurta köpürecektir.
Eki Görüntüle 1529210
İsterseniz benim gibi süzgeçten süzerek köpükten kurtulabilirsiniz
Not:Çıkan bulaşıkları resimde görünce utandım. Bu yüzden kamufle ettim...

Eki Görüntüle 1529211
Evettt... En son işlem olan dananın kuyruğunun koptuğu yere geldik...

~Yağınızı kızdırdıysanız,yumurtayı dökünüz.Bir tarafı pişmek üzere resimdeki gibi yumurtayı yayabildiğiniz kadar yayın.İsteğe göre pişen yüzünü çok kızarmış ya da daha az pişirebilirsiniz.O size kalmış



Eki Görüntüle 1529226
Üst resimdeki gibi diğer yüzü nemliyken harcımızı koyuyoruz. :)
"AAA.. O malzeme çok değil mi yaaa..." Diye cümleler duyar gibiyim. İnanın ne kadar çok koyarsanız o kadar çok lezzetli oluyor Malzemeyi koyarken elinizi korkak alıştırmayın heee...

NOT:Bir yandan pişirip,bir yandan da fotoğraf çekmek zor olduğu için omletin nasıl katlanıp şekil verilmesiyle ilgili fotoğrafı çekemedim.Kendim gösteremediğim için kusuruma bakmayın... :/

En son resime dikkatle bakarsanız,Yemek çubuklarıyla omletin bir ucundan tutuyorum.Hahh işte öyle tutup yanları katlayıp,sonrada alt ve üst katını katlayacaksınız.Sonrada diğer tarafını çevirerek pişmiş yön üste gelecek ve diğer yön pişecek.
VEEE... BİTTİ...

Servis Tabağına koyabilirsiniz...
Eki Görüntüle 1529251
~En SON Omletimizin üstünü ketçapla süsleyerek tarifimizin yapım aşaması son bulmuştur...

Eki Görüntüle 1529254

Eki Görüntüle 1529297
Hem resim çekmek, hem de pişirmeye çalışınca beklediğimden fazla kızarmış oldu. :/ Süslemeye gelince ketçapla güzelce yazıcağım diye heveslendim istediğim gibi olmadı :/ Moralim bozuldu.Neyse sonuna kadar yaptım.Bu şekilde Anneciğime servis ettim.Getirirken görünüşünü,kızarmışlığını ve servis ediş şeklimi çok beğendi.:)
Tadına baktıktan sonra,
ANNEM'İN YORUMU: "Kızım ellerine sağlık...Çok güzel olmuş.Özenerek yapmışsın.Çok beğendim.Bunu yedikten sonra BİR DAHA İSTERİM..." Dedi. :)

Annemin güzel yorumunu duyunca bozulan moralim biraz olsun yerine geldi. :) Annem: "Hadi bir tane daha pişir,onu da Baban işten gelince yer "dedi. :)
Ben:Ama bu sefer 2 ADET YUMURTA ile pişireceğim bakalım nasıl olacak?"dedim. :) Sağolsun canım annem yapmam için moral verdi ve destek oldu...

İŞTEEE...Buda 2 ADET Yumurtayla yaptığım...
Eki Görüntüle 1529275
Eki Görüntüle 1529277
Eki Görüntüle 1529295
Evett... 2. Daha güzel oldu
Babamda işten gelince yorumunu yaptı.

BABAM'IN YORUMU: Ellerine sağlık kızım. DAHA BAŞKA YOK MU? dedi.

Hehehehe :) Tebessüm ederek 3. Kez pişirdim
Benim yorumuma gelecek olursak: UĞRAŞMAYA DEĞDİ...

Eki Görüntüle 1529351

いただきます I~T~A~D~A~K~İ~M~A~S

*Japonların yemeğe başlamadan önce kullandığı kelimedir.Türkçe'de
"AFİYET OLSUN"anlamına gelmektedir.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Evettt...2-3 haftadir yapıp yapmamak konusunda kararsız kaldığım ama en sonunda hadi yapayım dediğim tarifi çok şükür yaptım. :)Umarım yaptığım tarifi,sunumumu ve anlatış şeklimi beğenmişsinizdir.
Size en eğlenceli ve en renkli şekilde anlatıp sunmak için 2-3 gündür uğraşıyordum :) Umarım uğraştığıma değmiştir :)
Güzel yorumlarınızı da eksik etmeyiniz

Ve son olarak "KENDİMDEN BİR ŞEYLER KATARAK,UĞRAŞIP YAPMAYA ÇABALADIĞIM TARİFİ VE RESİMLERİ LÜTFEN İZİNSİZ KULLANMAYINIZ..."

Şimdiden
"HERKESE TEŞEKKÜRLER..."




PINAR KETÇAP

Lezzet üstüne lezzet katar! Acılı ve tatlı olmak üzere 2 çeşit olan Pınar Ketçap; koruyucu katkısızdır. Pınar Ketçap makarna, sandviç, hamburger, pizza, kanepe, ızgara ve et yemeklerinde, patates kızartmalarında ağız tadı ile yenilebilir. 300, 500 ve 750 Gram'lık ambalaj çeşitleri ile tüketicisine sunulur.

Pınar Ketçap likopen açısından zengin bir üründür. Likopen sebze ve meyvelerde doğal alarak bulunan karoten familyasına ait bir pigmenttir. Yapılan araştırmalara göre likopen prostat kanseri, sindirim sistemi, göğüs kanseri, akciğer kanseri ve yaşlılıktan dolayı oluşan kalp dejenerasyonunu aktif olarak engelleyebilir.

Likopen vücut tarafından absorve edilen bir anti-oksidandır ve zarar görmüş hücreleri onarmaya yardımcı olur. Anti-oksidanlar kansere sebebiyet verebilecek DNA oxidasyonuyla savaşan bir bileşimdir. Kandaki likopen miktarı arttıkça, okside edilmiş bileşikler azalır.

İnsan vücudu likopen üretemez. Likopenin %85’i domates ve domates ürünlerinde bulunur. Bunun yanında tropik meyvelerde, karpuz ve kırmızı greyfurtta da likopen bulunmaktadır. Ancak sırasıyla domates salçası, ketçap ve domates suyu likopence zengin olan ürünlerdir. Araştırmalara göre kan sistemimiz likopeni en iyi şekilde, işlenmiş olan domatesten (salça, ketçap v.b) absorve etmektedir.

Likopenin Anti-oksidan etkisi nedeniyle göğüs, sindirim sistemi, serviks, mesane, deri ve akciğer kanser riskini azalttığı bilinmektedir. Likopenin ayrıca cilt üzerinde onarıcı ve yenileyici etkisi bulunmaktadır.

Genişletmek için tıkla...

Dionee .!.:

basarılar canımm

Genişletmek için tıkla...

yamukprenses .!.:

ayyy ne tatlı bir anlatım ve sunum olmuş bu böyle,gerçekten çok beğendim,sen de çok tatlısın canım benimyarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...