- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Süt, yumurta, tuz ve unu karıştırıp 30 dakika ağzı kapalı olarak dinlendirin.
Tavuk bonfileleri, tuzlayıp, biberleyin. 30 ml. yağda her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
Biberin çekirdeklerini çıkartıp 1/2 cm. eninde şeritler kesin.
Salatalıkları, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın, uzunlamasına 1 cm. eninde şeritler kesin.
Sütlü karışımı tekrar karıştırın ve her seferinde 1 tatlı kaşığı yağ ilave ederek 24 cm. çapında 8 adet omlet pişirin.
Bonfileleri jülyen kesin.
Omletlerin üzerine biber, salatalık ve tavuk etlerini koyup rulo yapın. Yağlı kağıda sarıp servis yapın.
Tavuk bonfileleri, tuzlayıp, biberleyin. 30 ml. yağda her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
Biberin çekirdeklerini çıkartıp 1/2 cm. eninde şeritler kesin.
Salatalıkları, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın, uzunlamasına 1 cm. eninde şeritler kesin.
Sütlü karışımı tekrar karıştırın ve her seferinde 1 tatlı kaşığı yağ ilave ederek 24 cm. çapında 8 adet omlet pişirin.
Bonfileleri jülyen kesin.
Omletlerin üzerine biber, salatalık ve tavuk etlerini koyup rulo yapın. Yağlı kağıda sarıp servis yapın.
