- 29 Ağustos 2012
- 1.182
- 966
Bu keki arkadaşımın öğrenci evinde yaptığımdan dolayı ismini bu şekilde yazdım :) Ve tabii asıl önemli olan tavada yapılması. Malum öğrenci evlerinde herşey olmayabiliyor. Mesela fırın v.b. Pratik olması yüzünden de herkesin yapabileceği bir kek. Üstelik çok lezzetli :)
Malzemeler :
ilk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz
Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışımda 1 bardak ayırıyoruz (ısıtabileceğimiz bir kaba)
Kalan kısmına un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpıp kek hamurunu hazırlıyoruz.
Keki pişireceğimiz tavayı yağlıyoruz ve biraz un serpiyoruz. Daha sonra kek hamurunu tavaya boşaltıyoruz.
Orta ocağın üstüne birkaç alüminyum folyo koyarak üstüne tavayı yerleştirerek kısık ateşte pişiriyoruz. (Ben ocağın elektrikli kısmında yaptım bu yüzden alüminyum folyoya gerek kalmadı) Yaklaşık 40-45 dakikada kekimiz oluyor.
Keki ocaktan alıp, biraz soğumasını bekliyoruz. (Kontrol etmek için biraz didikledim kekimi :)
Bu sırada ayırdığımız kakaolu sos içine 1 bardak süt ekleyip kaynatıyoruz. Kekimizi servis tabağına ters çevirerek koyuyoruz. Ve üstüne sosumuzu döküyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz :)
Umarım beğenirsiniz. Afiyet Olsun :))))
Dr. Oetker
Dr.Oetker, gıda sektöründe çalışan bir holdingdir.
Tüm ülkelerdeki Dr. Oetker kuruluşları, merkezi Bielefeld'de bulunan Oetker International tarafından idare edilmektedir.
Tarihçe
Dr. Oetker markasının temeli 1891 yılında Dr. August Oetker'in Bielefeld'deki eczanesinde hamur kabartma tozunu bulmasıyla atılmıştır. Yeni yüzyılla birlikte ilk gıda üretim fabrikasını kuran Dr. Oetker, kısa sürede Batı ve Doğu Avrupaülkelerine yayılmış ve sürekli gelişimini devam ettirmiştir. Nişasta, Şekerli Vanilin ve Puding şirketin ilk ürünleriyken, Dr. Oetker bugün Güney Amerika ve Brezilya da dahil olmak üzere toplam 21 işletmede 450 ürün gurubu ile faaliyet göstermektedir.
Oetker International'in bulunduğu sektörler
Oetker grubu sadece gıda sektöründe değil farklı sektörlerdede boy göstermektedir. Bunlar: bira, şarap, şampanya, denizcilik, otelcilik ve finans alanlarında faaliyet göstermektedir.
Türkiye'de Dr. Oetker
Dünyada Oetker International birçok alanda faaliyet gösterse de Türkiye'de şu anda yalnız gıda sektöründedir. Oetker Türkiye, başta puding, kek karışımları, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin, geleneksel Türk tatlıları serisi, dondurulmuş pizza ve food service olmak üzere 125'i aşkın ürün çeşidine ulaşmıştır. İzmir Torbalı'da bulunan Pancar tesislerinde üretim devam etmektedir.
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket 4 çorba kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
ilk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz
Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışımda 1 bardak ayırıyoruz (ısıtabileceğimiz bir kaba)
Kalan kısmına un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpıp kek hamurunu hazırlıyoruz.
Keki pişireceğimiz tavayı yağlıyoruz ve biraz un serpiyoruz. Daha sonra kek hamurunu tavaya boşaltıyoruz.
Orta ocağın üstüne birkaç alüminyum folyo koyarak üstüne tavayı yerleştirerek kısık ateşte pişiriyoruz. (Ben ocağın elektrikli kısmında yaptım bu yüzden alüminyum folyoya gerek kalmadı) Yaklaşık 40-45 dakikada kekimiz oluyor.
Keki ocaktan alıp, biraz soğumasını bekliyoruz. (Kontrol etmek için biraz didikledim kekimi :)
Bu sırada ayırdığımız kakaolu sos içine 1 bardak süt ekleyip kaynatıyoruz. Kekimizi servis tabağına ters çevirerek koyuyoruz. Ve üstüne sosumuzu döküyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz :)
Umarım beğenirsiniz. Afiyet Olsun :))))
Dr. Oetker
Dr.Oetker, gıda sektöründe çalışan bir holdingdir.
Tüm ülkelerdeki Dr. Oetker kuruluşları, merkezi Bielefeld'de bulunan Oetker International tarafından idare edilmektedir.
Tarihçe
Dr. Oetker markasının temeli 1891 yılında Dr. August Oetker'in Bielefeld'deki eczanesinde hamur kabartma tozunu bulmasıyla atılmıştır. Yeni yüzyılla birlikte ilk gıda üretim fabrikasını kuran Dr. Oetker, kısa sürede Batı ve Doğu Avrupaülkelerine yayılmış ve sürekli gelişimini devam ettirmiştir. Nişasta, Şekerli Vanilin ve Puding şirketin ilk ürünleriyken, Dr. Oetker bugün Güney Amerika ve Brezilya da dahil olmak üzere toplam 21 işletmede 450 ürün gurubu ile faaliyet göstermektedir.
Oetker International'in bulunduğu sektörler
Oetker grubu sadece gıda sektöründe değil farklı sektörlerdede boy göstermektedir. Bunlar: bira, şarap, şampanya, denizcilik, otelcilik ve finans alanlarında faaliyet göstermektedir.
Türkiye'de Dr. Oetker
Dünyada Oetker International birçok alanda faaliyet gösterse de Türkiye'de şu anda yalnız gıda sektöründedir. Oetker Türkiye, başta puding, kek karışımları, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin, geleneksel Türk tatlıları serisi, dondurulmuş pizza ve food service olmak üzere 125'i aşkın ürün çeşidine ulaşmıştır. İzmir Torbalı'da bulunan Pancar tesislerinde üretim devam etmektedir.
Son düzenleme: