- 21 Kasım 2017
- 27.616
- 120.897
-
- Konu Sahibi Margaret Hale
- #1
Merhabalar. Bu hafta çok lezzetli bir tarifle sizlerleyim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Nohutlu buğday salatası
Malzemeler:
Önceden ıslatılmış 1,5 su bardağı dövme (yarma) buğday
Bir kase yoğurt
İki yemek kaşığı Pınar Labne
2 diş sarmısak
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 tane soğan
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
Zevkinize göre toz biber, pul biber, karabiber, tuz, kimyon.
Yapılışı:
Önce buğdayları haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Sarımsak, yoğurt ve Pınar Labne'yi karıştırıp soğuyan buğdayları ekliyoruz. Alt kısım bu kadar.
Üzeri için soğanları ince ince doğruyoruz. Zeytinyağında soteliyoruz. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Önce nohutu, sonra da baharatları ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra bir bardak suyu da ekleyip çekene kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Nohutlu buğday salatası
Malzemeler:
Önceden ıslatılmış 1,5 su bardağı dövme (yarma) buğday
Bir kase yoğurt
İki yemek kaşığı Pınar Labne
2 diş sarmısak
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 tane soğan
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
Zevkinize göre toz biber, pul biber, karabiber, tuz, kimyon.
Yapılışı:
Önce buğdayları haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Sarımsak, yoğurt ve Pınar Labne'yi karıştırıp soğuyan buğdayları ekliyoruz. Alt kısım bu kadar.
Üzeri için soğanları ince ince doğruyoruz. Zeytinyağında soteliyoruz. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Önce nohutu, sonra da baharatları ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra bir bardak suyu da ekleyip çekene kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: