2 kişilik
75 gr California Calrose pirinci
100 gr haşlanmış nohut
½ adet avokado
½ orta boy salatalık
10 adet çeri domates
1 adet mini turp
¼ kırmızı soğan
4 gr kişniş, doğranmış
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
½ çay kaşığı kimyon
Tuz
Pirinci yıkayıp süzün. 150 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Salatalık, turp ve kırmızı soğanı incecik dilimleyin. Çeri domatesleri ikiye bölün, avokadoyu ufak parçalar halinde doğrayın.
Amerikan pirinci, haşlanmış nohut, avokado, soğan, turp ve salatalığı bir kaba alın. Üzerine kişniş, tuz, sumak, kimyon, pul biber serpip karıştırın. Nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Her Bir Porsiyon için Değerler:
Kalori: 345.4 kcal
Toplam Yağ: 22.2 gr
Toplam Karbonhidrat: 27.5 gr
Lif: 9.2 gr
