- 26 Ekim 2006
- 594
- 2
# Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın.
# Derince, 20 santim büyüklüğünde bir kek kalıbını yağlayın.
# Altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayın.
125 gr margarin
1 Su bardağı esmer şeker
2 Çorba kaşığı nescafe
2 Adet hafif çırpılmış yumurta
1 Tatlı kaşığı vanilya
1.5 su bardağı un
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağından biraz fazla yağsız süt
Yarım su bardağı çikolata kırığı
Üzerine :
100 gr margarin
100 gr ince kıyılmış siyah çikolata
# Mikserle yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
# Nescafeyi ilave edip, karıştırın.
# Çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve vanilyayı ilave edin.
# Karışımı daha geniş bir kaba dökün.
# Bu karışıma metal bir kaşık yardımı ile un, süt, kakao ve kabartma tozunu yedirin.
# Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
# Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
# Üzerini bir bıçak yardımı ile düzeltin.
# Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 50-60 dakika pişirin.
# Fırından çıkınca ters çevirmeden yarım saat kek kalıbının içinde tutun.
# Isıya dayanıklı ufak bir kaba margarin ve çikolatayı koyun.
# İçi su dolu başka bir tencerenin içine oturtarak ocağa koyun.
# Çikolata yumuşayıp, eriyinceye kadar karıştırın.
# Hazırladığınız bu çikolatalı karışımı kekin üzerine düzgünce sürün ve bıçakla desenler yapıp süsleyin.
Son düzenleme:
