- 12 Nisan 2009
- 10.483
- 2
Keskinlinin mutfağına ait değişik bir lezzet
margarini oda ısısında olmalı
un ve mısır ununu birbirine karıştırın
mayayı ılık suda 1yemek kaşığı şekerle eritin
iç harcını birbiriyle karıştırın
2su bardağı mısır unu
3,5su bardağı un
250gr margarin
2tane yumurta
4tatlı kaşığı pudra şekeri
yarım su bardağı ılık su
1tane yaş maya
1,5tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı toz şeker
İÇ HARCI İÇİN;
1çay bardağı hafif çekilmiş ceviz
150ğr peynir
maydonoz
unu ,mısır ununu birbirine karıştırın ortasını havuz gibi açın
ılık suda erittiğiniz maya,şekeri ve diğer malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun
hamuru yarım saat dinlendirin
ceviz büyüklüğünde koparıp,içine iç malzemesinden koyup silindir biçiminde kapatın.
birleşen yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin
üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu susam serpip 180derecede pişirin
AFİYET OLSUN
margarini oda ısısında olmalı
un ve mısır ununu birbirine karıştırın
mayayı ılık suda 1yemek kaşığı şekerle eritin
iç harcını birbiriyle karıştırın
2su bardağı mısır unu
3,5su bardağı un
250gr margarin
2tane yumurta
4tatlı kaşığı pudra şekeri
yarım su bardağı ılık su
1tane yaş maya
1,5tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı toz şeker
İÇ HARCI İÇİN;
1çay bardağı hafif çekilmiş ceviz
150ğr peynir
maydonoz
unu ,mısır ununu birbirine karıştırın ortasını havuz gibi açın
ılık suda erittiğiniz maya,şekeri ve diğer malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun
hamuru yarım saat dinlendirin
ceviz büyüklüğünde koparıp,içine iç malzemesinden koyup silindir biçiminde kapatın.
birleşen yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin
üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu susam serpip 180derecede pişirin
AFİYET OLSUN