- 7 Aralık 2019
- 8.397
- 32.213
Merhaba canlarımBugün size muhteşem bir börek tarifi ile geldim. Tarifi yazdığım şu an da 4 tane yedim bile
ben yaptim diye demiyorum harika oldular tavsiye ederim. 
Midye Börek Tarifi'nin Malzemeleri
( 15 tane börek için)
• 4 adet yufka
Sosu İçin;
1 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yoğurt1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağıİçi için :
Peynir (isteğe göre kıyma,patates)Üzeri için:
1 adet yumurtaÇörekotuMidye Börek Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak sosu için uygun bir kap içerisine sıvı yağ süt ve yoğurdu alarak çırpalım.Yufkaları üst üst dizerek 4 eşit parçaya bölelim.Üçgen yufkalarımızın bir tanesini alarak tezgaha koyalım.Hazırladığımız sosumuzu yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.Parmağımızla yufkanın sivri ucundan geniş kısmına doğru yavaş yavaş büzdürelim ve kelebek şekli verelim.Kenarda kalan kanat kısımlarını üst üste gelecek şekilde (lale şeklinde) ortada birleştirelim.Birleştirilen yere peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyalım ve kenarlarını hafif içe doğru katlayarak kapatalım ve sigara böreği sarar gibi saralım, böreğimizi ters çevirelim.Tüm yufkalara aynı işlemi tekrarlayalım.Hazırlanan böreklerimizi pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.Kalan sosumuza 1 adet yumurta ekleyerek çırpalım ve böreklerin üzerine fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sürelim. Eğer sosunuzdan kalmadıysa 1 adet yumurta sarısını biraz sıvı yağ ile karıştırarak da sürebilirsiniz.Son olarak üzerine çörek otu serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Süre sonunda fırından alarak servis edelim.Afiyet olsun 
Son düzenleme:
bu kez yormadim seni kurallari okudum halletim cikardim aradan 
saol sarı çiçeğim 
eline sağlık çok güzel olmuş
