Meyve-sebze üretiminin beşte biri çöpe gidiyor

Meyve-sebze üretiminin beşte biri çöpe gidiyor
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, hesaplamalara göre, 45.7 milyon ton yaş sebze meyve üretiminin en az 9 milyon tonunun sofraya ulaşmadan çöpe gittiğini bildirdi.
Sitene Ekle

EKONOMİ SERVİSİ

Bayraktar, Türkiye’de tarımsal ürünlerin, tarladan sofraya ulaşıncaya kadar önemli kayıplara uğradığını belirtti. Kayıpların önemli kısmının hasat ve depolama aşamasında gerçekleştiğini vurgulayan Bayraktar, zamanında ve uygun araç gereçlerle yapılmayan hasat işlemleri ve yeterli şartları sağlamayan depolama sistemleri sonucu ürünlerin önemli miktarının ziyan olduğuna dikkati çekti.



Bayraktar, 2013-2014 döneminde pirinç hariç 36.6 milyon ton olan tahıl üretiminin 2.9 milyon tonunun üretim ve kullanım aşamasında kaybedildiğini belirterek, “Kaybın, 1.9 milyon tonu üretim, 1 milyon tonu kullanımda meydana geliyor. Bu çok fazla ve kabul edilebilir bir durum değil” dedi.

Yaş sebze ve meyvede kaybın tahıla göre çok daha yüksek boyutlara ulaştığına işaret eden Bayraktar, rakamın, 11 - 11.5 milyon tona kadar ulaşabileceğini de söyledi.

11 milyar TL uçuyor

Kayıpların tahıldaki maddi karşılığının 2.5 milyar liraya yaklaştığını, yaş sebze ve meyvede ise en az 11 milyar lira olduğunu bildiren Bayraktar şunları söyledi:

“Binbir emekle üretilen tarımsal ürünlerindeki kayıpların en aza indirilmesi temel politika olmalıdır. Milyarlarca doların tüketim ve ihracatta yöneleceğine, çöpe gitmesine neden olan kayıplar en aza indirilirse, milyonlarca ton tarımsal ürünün ithalatı da önlenmiş olur.”

Bayraktar, tahılda, hasatta biçerdöverlerden kaynaklanan kayıpların önemli boyutta olduğuna da dikkat çekti.
http://www.milliyet.com.tr/meyve-se...onomi/detay/2170327/default.htm?ref=OtherNews

Pahalı olarak pazarlara iniyor, sonra vatandaş alamıyor. Doğru çöpe.
Birilerinin insanlığı fena ölmüş...

Pazarda kereviz adet başına satışa varmış durumda.1 adet 3TL idi en son. Reklam gibi olmasın ama bir markette de kilosu 1,99TL idi kurumsal bir markette.
Yani hem üşümüyorsun, hem pazarcının vıdı vıdısını çekmiyorsun gönlünce seçiyorsun, don olmuyor.
Sonra adamlar ağlıyor çöpe gidiyor diye.
Daha çok gider bu şekilde.

yazık değil mi yahu, yok mu bi çözümü yani

O kadar aç insan varken çöpe gitmesi israf edilmesi yazık günah

çürüteceklerine fiyatlar düşse de alım gücü artsa

rusya ya karadenizden domates atalım boşa gitmesin:)))

Bayraktar, Türkiye’de tarımsal ürünlerin, tarladan sofraya ulaşıncaya kadar önemli kayıplara uğradığını belirtti. Kayıpların önemli kısmının hasat ve depolama aşamasında gerçekleştiğini vurgulayan Bayraktar, zamanında ve uygun araç gereçlerle yapılmayan hasat işlemleri ve yeterli şartları sağlamayan depolama sistemleri sonucu ürünlerin önemli miktarının ziyan olduğuna dikkati çekti


gereken özen gösterilse ne ziyan olur nede bu kadar pahalıya mahal olur

yani tespit yapmak kolay, önemli olan çözüm bulmak