Börekler Mercimekli Haşhaşlı Börek

1.yufkayı serip arasına haşhaşı sürüyoruz
2. yufkayıda üzerine serip tekrar haşhaşı sürüyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz
geniş kısmına mercimekli harçtan koyup sigara böreğinin kalınını yapar gibi sarıyoruz.
tepsiye dizip üzerlerine tekrar haşhaşlı karışımdan sürüp fırına veriyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun....

göz kararı yeşil mercimeği suda haşlıyoruz pişince iyice süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
Tavada soğanı küçük küçük doğradıktan sonra baharatlarla kavuruyoruz sonra mercimeği ilave edip dinlendiriyoruz.

2 adet yufka
2 kaşık sarı haşhaş
sıvı yağ
yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
tuz
karabiber
pulbiber

Haşhaş la yağı iyice eziyorsunuz yağı göz kararı koyabilirsiniz ama ne çok cıvık olucak nede koyu

GAMSIZ HAYAT .!.:

Yiyenler içinde mercimek olduğunu anlamıyorlar kıyma sanıyorlar şok lezzetli oluyo

Genişletmek için tıkla...

Annem Eskısehırlıdır ve sık sık hashas getırtırdık..
Bayılırım...Hele de mercımeklı...
Teyzem harıka yapar hashaslı mercımeklı deyınce teyzosum aklıma gelırŞeniz
Paylasım ıcın sagol arkadasım super...
Denemek ıstıyorum aslında...
Ikısını bır arada...Ama burda hashas bulabılecegımı sanmam:çok üzgünüm: