- 24 Haziran 2015
- 39.829
- 154.407
Herkese Merhaba 
Masadan sevdiklerimizin eksik olmayacağı nice ramazanlara ulaşamabilme duası ile tariflerime geçiyorum
Mercimek Çorbası
1 bardak mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Tuz,nane ,pul biber tereyağ bir iki kaşık sıvı yağ
İlk olarak küp küp doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alıp kaçırıyoruz.Üstğne rendelemiştiniz patates ve havucumuzu ekliyoruz .Son olarak mercimeğimizi de ekleyip beş su bardağı kadar suyumuzu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayıp mercimekler pişince tuzumuzu ekleyip blender dan geçiyoruz çorbamızı.Son olarak küçük bir tavada erittiğimiz yağın içine nane ve pul biber yakıp çorbamıza döküyoruz .
Ve çorbamız hazır
Orman Kebabı
750 gr dana kuşbaşı et
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kırmızı kapya biber
1 bardak kadar bezelye (haşlanmış )
Bir iki yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber
İlk olarak etimizi yıkayıp ocağa alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
Ardından sebzelerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz .
Kızaran sebzelerimizi fırın kabımıza alıp ,pişen etimizi,ardından bezelyemizi son olarak tuz karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Salçamızı su da eritip yemeğimizin üstüne döküp 200 derece fırında suyu kaynanana kadar pişiriyoruz .
Orman Kebamımız da hazır
Güllaç
10 adet güllaç yufkası
150 gr çekilmiş fındık
1,5 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Süslemek için çilek,nar toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Sütümüzü tencereye boşaltıp şekeri şekeri de ekleyip şerbetimizi kaynatıyoruz.
Kaynayan şerbete vanilini de ekleyip ,ılımaya bırakıyoruz .
Şerbetimiz ılıyınca güllaç yufkamızından bir kat borcamımıza koyup iki üç kepçe şerbet ile ıslatıyoruz .Beş kata kadar böyle devam edip beşinci katta çekilmiş fındığımızı serpip diğer beş katıda aynı şekilde yapıyoruz .
Ve güllacımız hazır .Biraz dinlendikten sonra süslemesi yapılıp servis edilebilir .
Masadan sevdiklerimizin eksik olmayacağı nice ramazanlara ulaşamabilme duası ile tariflerime geçiyorum
Mercimek Çorbası
1 bardak mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Tuz,nane ,pul biber tereyağ bir iki kaşık sıvı yağ
İlk olarak küp küp doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alıp kaçırıyoruz.Üstğne rendelemiştiniz patates ve havucumuzu ekliyoruz .Son olarak mercimeğimizi de ekleyip beş su bardağı kadar suyumuzu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayıp mercimekler pişince tuzumuzu ekleyip blender dan geçiyoruz çorbamızı.Son olarak küçük bir tavada erittiğimiz yağın içine nane ve pul biber yakıp çorbamıza döküyoruz .
Ve çorbamız hazır
Orman Kebabı
750 gr dana kuşbaşı et
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kırmızı kapya biber
1 bardak kadar bezelye (haşlanmış )
Bir iki yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber
İlk olarak etimizi yıkayıp ocağa alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
Ardından sebzelerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz .
Kızaran sebzelerimizi fırın kabımıza alıp ,pişen etimizi,ardından bezelyemizi son olarak tuz karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Salçamızı su da eritip yemeğimizin üstüne döküp 200 derece fırında suyu kaynanana kadar pişiriyoruz .
Orman Kebamımız da hazır
Güllaç
10 adet güllaç yufkası
150 gr çekilmiş fındık
1,5 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Süslemek için çilek,nar toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Sütümüzü tencereye boşaltıp şekeri şekeri de ekleyip şerbetimizi kaynatıyoruz.
Kaynayan şerbete vanilini de ekleyip ,ılımaya bırakıyoruz .
Şerbetimiz ılıyınca güllaç yufkamızından bir kat borcamımıza koyup iki üç kepçe şerbet ile ıslatıyoruz .Beş kata kadar böyle devam edip beşinci katta çekilmiş fındığımızı serpip diğer beş katıda aynı şekilde yapıyoruz .
Ve güllacımız hazır .Biraz dinlendikten sonra süslemesi yapılıp servis edilebilir .
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık, bayildim 
Yarışmada bol şanslar 
bi an kendini sofra başında hayal ettim güzeldi 
harika gözüküyor canım kukrişkom ellerine sağlık, nefisssss gözüküyor 
