- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Internetten bulabilirsiniz,geçen sene almıştım ben. Çok işe yarıyor cidden. Uzun yola çıktığımda kullaniyorum özellikle
mantıları dondurucuya atmadan, normal dolaptan çıkarıp direkt ona koysam olur dimi yine?
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Mantı derdi :)
- Konu Sahibi Pluiee
- Başlangıç Tarihi
mantıları dondurucuya atmadan, normal dolaptan çıkarıp direkt ona koysam olur dimi yine?
Aynen daha bugun tansasta gordm canim e tansasta varsa migrosta da vardir sen zaten firinlamissin bence bu posetlerle sarip gonderebilirsin ama sakin dondurucuya atma
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Orda olsam hemen damlardımben yurt dışında yaşıyorum, en çok özlediğim şey mantı, kendimde beceremeyince ancak türkiyeye gidince yiyorum o da dondurulmuş
yazık bana
senin gibi arkadaş lazım
Eğer hamur açmayı becerebiliyorsan sana çok güzel bir mantı tarifi verebilirim ayrıntılarıyla. Ayrıca hamur açmayı bende en fazla birkaç hafta önce öğrendim. Ama biraz ilgi meselesi. Uğraşmayı seviyorum.
- 11 Mart 2012
- 30.291
- 60.018
- 798
- 36
Zaten fırınlanmis,bişey olmaz bence. Siz yine de başkalarının yorumlarina da kulak verin,hiç denemedim çünkü
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
tamam çok çok çok teşekkür ederim. bakıcam o dediğin poşetlere. :) İnşallah işimi görür.
- 13 Mayıs 2015
- 355
- 143
- 18
Versen süper olur burda oklava bulabilirsem kesin vardır gerçi bir yerlerde yapmak isterimEğer hamur açmayı becerebiliyorsan sana çok güzel bir mantı tarifi verebilirim ayrıntılarıyla. Ayrıca hamur açmayı bende en fazla birkaç hafta önce öğrendim. Ama biraz ilgi meselesi. Uğraşmayı seviyorum.
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Zaten fırınlanmis,bişey olmaz bence. Siz yine de başkalarının yorumlarina da kulak verin,hiç denemedim çünkü
Tamam çok teşekkür ederim. :)
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Versen süper olur burda oklava bulabilirsem kesin vardır gerçi bir yerlerde yapmak isterim
Özel mesaj atmak için 100 mesaj mı yazmış olmak gerekiyordu?
Burdan mı yazsam acaba.
- 13 Mayıs 2015
- 355
- 143
- 18
Özel mesaj atmak için 100 mesaj mı yazmış olmak gerekiyordu?
neden olmasın
- 8 Mart 2015
- 25.122
- En iyi cevaplar
- 1
- 81.259
- 598
- 26 Şubat 2010
- 5.613
- 5.657
- 198
Valla bende gelirim :) sahura yetişmez ama şimdi atlasam arabaya 6 saate ordayım...Kızlar ya zaten yollayamayacak gibiyim gelin yapayım onları, birlikte yiyelim.
- 8 Mart 2015
- 25.122
- En iyi cevaplar
- 1
- 81.259
- 598
Aslında buradan yazabilirseniz çok makbule geçer.Özel mesaj atmak için 100 mesaj mı yazmış olmak gerekiyordu?
Geçenlerde mantı yapmayı denedim, kolay tarif ile.
Tam 8 saat sürdü, belim tutuldu resmen.
Tabağını 100 tl ye satmam o zahmete, öyle canım çıktı.
Çok yorucu bir şeymiş ve anladım ki tek başına yapılamayacak kadar zormuş.
Ben daha kesip, kıymayı koyarken diğer hamurlar kurumaya başladı.
Sonra internetten araştırıp rulo şeklinde yapılan tariften yaptım ama yine kuruma oldu ve lezzeti de öyle ahım şahım değildi.
Sıradan bir mantıcıdan aldığım gibiydi.
Belki sizin tarifinizle, gözümün karardığı bir gün denerim.
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
o zamaaaan başlıyorum. :)
Öncelikle hamuru şu şekilde yapıyoruz:
Yumurta
Tuz
Su
Un
Burada önemli kısımlar şunlar:
Her bir beze için 1 yumurta kullanmalısın. 1 bezelik mantı hamurundan çok rahat bir şekilde dolu dolu iki tabak mantı yiyebilirsin. Sana bir örnek vereceğim, bu örnekten sonra her miktar için kendin ayarlayabilirsin hamur tarifini. 4 yumurtalık hamur için:
4 yumurtayı bir kaseye kır. Kasede kapladığı alanı aklına yaz ve yoğurma kabına dök yumurtaları. Aynı kaseye yumurtaların kapladığı alan kadar su doldur ve onu da kaba dök. 2.5 tatlı kaşığı kadar tuz dök ve gerektiği kadar un ekleyerek hamuru oluştur.
İç harcı
Kıyma (4 yumurtalık hamur için 400 gram civarı kıyma kullandım. Bol içli oldu.
)Karabiber
1 orta boy soğan
1 yumurta ( en önemlisi bu, çünkü iç harcı yumurta koyunca yumuşacık oluyor.)
Sonra hamuru yumurta sayısı kadar bezelere ayırıp açıyorsun. Kare kare kesiyorsun istediğin boyutta. keserken şu pizza bıçakları var ya yuvarlak olan. Onlarla daha kolay kesiliyormuş haberin olsun.
Sonrası malum. :) bu arada yumurtalar hiç kokmuyor yerken. İçin rahat olsun. Mantı tarifi de vermiş oldum gece gece.
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Valla bende gelirim :) sahura yetişmez ama şimdi atlasam arabaya 6 saate ordayım...
iftara yaparız bizde
- 13 Mayıs 2015
- 355
- 143
- 18
o zamaaaan başlıyorum. :)
Öncelikle hamuru şu şekilde yapıyoruz:
Yumurta
Tuz
Su
Un
Burada önemli kısımlar şunlar:
Her bir beze için 1 yumurta kullanmalısın. 1 bezelik mantı hamurundan çok rahat bir şekilde dolu dolu iki tabak mantı yiyebilirsin. Sana bir örnek vereceğim, bu örnekten sonra her miktar için kendin ayarlayabilirsin hamur tarifini. 4 yumurtalık hamur için:
4 yumurtayı bir kaseye kır. Kasede kapladığı alanı aklına yaz ve yoğurma kabına dök yumurtaları. Aynı kaseye yumurtaların kapladığı alan kadar su doldur ve onu da kaba dök. 2.5 tatlı kaşığı kadar tuz dök ve gerektiği kadar un ekleyerek hamuru oluştur.
İç harcı
Kıyma (4 yumurtalık hamur için 400 gram civarı kıyma kullandım. Bol içli oldu.
Karabiber
1 orta boy soğan
1 yumurta ( en önemlisi bu, çünkü iç harcı yumurta koyunca yumuşacık oluyor.)
Sonra hamuru yumurta sayısı kadar bezelere ayırıp açıyorsun. Kare kare kesiyorsun istediğin boyutta. keserken şu pizza bıçakları var ya yuvarlak olan. Onlarla daha kolay kesiliyormuş haberin olsun.
oooo harikasın, deneyeceğim ilk boş vaktimde oklavamı aldıktan sonra
umarım beceririm :)
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Aslında buradan yazabilirseniz çok makbule geçer.
Geçenlerde mantı yapmayı denedim, kolay tarif ile.
Tam 8 saat sürdü, belim tutuldu resmen.
Tabağını 100 tl ye satmam o zahmete, öyle canım çıktı.
Çok yorucu bir şeymiş ve anladım ki tek başına yapılamayacak kadar zormuş.
Ben daha kesip, kıymayı koyarken diğer hamurlar kurumaya başladı.
Sonra internetten araştırıp rulo şeklinde yapılan tariften yaptım ama yine kuruma oldu ve lezzeti de öyle ahım şahım değildi.
Sıradan bir mantıcıdan aldığım gibiydi.
Belki sizin tarifinizle, gözümün karardığı bir gün denerim.
Tarifi yazdım umarım işine yarar. :) bende tek başıma yetişemedim. Anneme sadece içlerini koydurdum. Dediğin gibi kuruyor hamur.
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
oooo harikasın, deneyeceğim ilk boş vaktimde oklavamı aldıktan sonra
Becerirsin. Hamur kuruyacak gibi olursa haber et hemen gelip yardım ederim.
- 26 Haziran 2015
- 146
- 344
- 53
- 30
Teşekkür ederim. :)
Teşekkür ederim. :) Peki anneniz hiç yazın yollamış mıydı? Yol otobüsle tam 12 saat bu arada.
