Ekmekler Pideler Mantarlı Pizza

Alıntı: http://yagmurkokusu.blogcu.com



hamur için;

1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
aldığı kadar un
instant maya

sos için:

3 domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı fesleğen
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ketçap
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

üst malzeme:

mantar konservesi
mısır
kaşar peyniri

hamur yoğrulduktan ve mayalandırıldıktan sonra ikiye ayrılır ve her parça yarım santim kalınlıgında açılır,kenarları biraz daha yüksek olacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirilir.( bu miktarda hamurdan orta boy 2 tepsi çıkıyor)üzerine sos malzemeleri iyice çırpılarak sürülür.kaşar rendesi serpiştirilir ve üst malzemeleri konulur,250 derece ısılıtılmış fırında pişirilir,fırından çıkarmadan 5 dk kadar önce üzerine tekrar kaşar rendesi serpilir.afiyetle yenilir:)

ellerine sağlık çok güzel görünüyo...
yatak döşek olmasam yapardım yemeğimde yokken...:)

süper süper süper:)

kizlar pizzaninizin daha guzel olmasini istiyorsaniz yuvarlak yada kare iste firininiza girecek bir ince olcek mermer kestrin..mermemrti firina koyun isinsin dikkat edin yanmayin..sonra hazirladiginiz pizzayi lahmacun gibi ustune koyun...bakin ne guzel olacak..kitir kitir ayni sekilde lahmacun ve kir pideside yapabilirsiniz...