Çay saati için çok lezzetli tariftir.
Mantarların kabukları soyulur ve yıkanır.İnce doğranır.
5 yaprak milföy hamuru
10 tane mantar
4 kaşık sıvıyağ
1 yumurta sarısı
karabiber
tuz
Mantarlar sıvıyağ ile sotelenir.Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tuz ve karabiber eklenir.
Mantarlı harç milföy hamurlarına paylaştırılır.
İstenilen şekilde hamurlar kapatılır.
Yumurta sarısı sürülür susam serpilir.
180 derecede pişirilir.