- Konu Sahibi AkdenizHandan
- #1
tadı çok güzel
400 gram mantar
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yumurta
1/2 sb biraz fazla galeta unu
2 diş sarmısak damak tadınıza göre artırabilirsiniz
250 gram yoğurt
Temizlenip ayıklanan mantarlar kuşbaşından daha küçük boyutta doğranır. 60 gram tereyağıyla hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.iki yumrta ile galeta unu çırpıp mantarların üzerine döküp ikiiki üç kere karıştırılır . Kavrulan mantar tabağa alınır Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır, mantarların üzerine hazırlanan yoğurt dökülür. Kalan tereyağı kırmızı toz biberle kızartılıp, sıcak olarak mantar ve yoğurtlu tabağın üzerine dökülüp servise hazır hale getirilir.
400 gram mantar
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yumurta
1/2 sb biraz fazla galeta unu
2 diş sarmısak damak tadınıza göre artırabilirsiniz
250 gram yoğurt
Temizlenip ayıklanan mantarlar kuşbaşından daha küçük boyutta doğranır. 60 gram tereyağıyla hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.iki yumrta ile galeta unu çırpıp mantarların üzerine döküp ikiiki üç kere karıştırılır . Kavrulan mantar tabağa alınır Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır, mantarların üzerine hazırlanan yoğurt dökülür. Kalan tereyağı kırmızı toz biberle kızartılıp, sıcak olarak mantar ve yoğurtlu tabağın üzerine dökülüp servise hazır hale getirilir.
Son düzenleme:
