- 18 Ağustos 2011
- 2.194
- 7.328
Merhaba Hanımlar.
YARIŞMA Dr. Oetker Sponsorluğunda Mantar kurabiye
Mantar Kurabiye
Malzemeleri
1 adet yumurta
250 gr tuzsuz tereyağı
4 buçuk su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
Mantar Kurabiye Yapılışı
Öncelikle geniş bir kaba yumurta, yağ, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri eklenir iyice karıştırılır.
Üzerine nişastası ilave edilir .
Bir yandan da yoğurulur. Unu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır,
Avuç içinde yuvarlanır soda şişesinin ağız kısmı kakaoya bulanır ve yuvarlanan hamura batırılır .
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ,hamur bitene kadar bu şekilde devam edilir. Önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında 20 dakika altı çok hafif pembeleşince üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir ve fırından alınır 5-10 dakika dinlendirilip servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Kurabiyelerin yayılmaması için fırının önceden iyice ısıtılmış olmalı.
NOT: Her kurabiye tarifinde olduğu gibi mantar kurabiye yaparken de kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması ve hamurunun pürüzsüz bir hal alana kadar yoğrulması çok önemli.
NOT: Mantar kurabiyenin kendine has şeklini, iyice yuvarladığınız bezeleri ağız kısmı kakaoya bulanmış boş soda şişesine bastırarak verebilirsiniz.
YARIŞMA Dr. Oetker Sponsorluğunda Mantar kurabiye
Mantar Kurabiye
Malzemeleri
1 adet yumurta
250 gr tuzsuz tereyağı
4 buçuk su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
Mantar Kurabiye Yapılışı
Öncelikle geniş bir kaba yumurta, yağ, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri eklenir iyice karıştırılır.
Üzerine nişastası ilave edilir .
Bir yandan da yoğurulur. Unu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır,
Avuç içinde yuvarlanır soda şişesinin ağız kısmı kakaoya bulanır ve yuvarlanan hamura batırılır .
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ,hamur bitene kadar bu şekilde devam edilir. Önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında 20 dakika altı çok hafif pembeleşince üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir ve fırından alınır 5-10 dakika dinlendirilip servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Kurabiyelerin yayılmaması için fırının önceden iyice ısıtılmış olmalı.
NOT: Her kurabiye tarifinde olduğu gibi mantar kurabiye yaparken de kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması ve hamurunun pürüzsüz bir hal alana kadar yoğrulması çok önemli.
NOT: Mantar kurabiyenin kendine has şeklini, iyice yuvarladığınız bezeleri ağız kısmı kakaoya bulanmış boş soda şişesine bastırarak verebilirsiniz.
Son düzenleyen: Moderatör: