Mandalinaların çekirdeksizlerini kullanın; bunları temizleyip dilimlere ayırın ve 6gün alkol içinde bekletin.
Şeker ile suyu kaynatıp şerbet hazırlayın; bu şerbet soğusun.
Mandalinaları süzüp alkollü suyunu alın ve soğuyan şerbete ilave edin.
Servise hazırdır.