- 20 Kasım 2024
- 1.135
- 5.891
- 73
Merhaba arkadaşlar. Makarna kategorisinde makarna pasta tarifini yaptım ben. Umarım beğenirsiniz
Malzemeler:
Makarna için;
-500 gram tortioglioni makarna (ya da geniş boru makarna)
-Sıcak su
-Tuz
Kıymalı harcı için;
-400 gram kıyma
-3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 adet kuru soğan
-1 kırmızı biber
-1 yeşil biber
-2 domates
-biber salçası
-tuz, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
Üzeri için;
-Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlamak için kaynayan suya tuz ve makarnalarımızı atalım. Paketin üzerinde ki kaynama süresüne uygun haşlayalım.
2. Kıymalı sos için soğanlarımızı biraz kavuralım. ÜZerine kıymalarımızı ekleyip renkleri değişene kadar pişirelim.
3. Yemeklik doğranmış biberlerimizi de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
4. Ben domatesleri blenderdan geçirerek domates suyu elde ettim. Domates suyunun bir kısmını da kıyma ekleyip biraz su çekinceye kadar kavuralım. Baharatlarını da ilave edip altını kapatalım.
5. Kilitli pasta kabının tabanına domates sosundan 2 kaşık yayalım.
6. Haşlanan makarnalarımızı süzelim. Soğuk sudan geçirelim.
7. Pasta kalıbına makarnaları dik dik dizelim.
8. Bir kaşık yardımı ile kıymalı harcımızı boru makarnaların içine girecek şekilde yayalım.
9. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
10. Makarna pastamız hazır, Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyetler olsuuun
Sunuma geçiyorum.
Malzemeler:
Makarna için;
-500 gram tortioglioni makarna (ya da geniş boru makarna)
-Sıcak su
-Tuz
Kıymalı harcı için;
-400 gram kıyma
-3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 adet kuru soğan
-1 kırmızı biber
-1 yeşil biber
-2 domates
-biber salçası
-tuz, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
Üzeri için;
-Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlamak için kaynayan suya tuz ve makarnalarımızı atalım. Paketin üzerinde ki kaynama süresüne uygun haşlayalım.
2. Kıymalı sos için soğanlarımızı biraz kavuralım. ÜZerine kıymalarımızı ekleyip renkleri değişene kadar pişirelim.
3. Yemeklik doğranmış biberlerimizi de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
4. Ben domatesleri blenderdan geçirerek domates suyu elde ettim. Domates suyunun bir kısmını da kıyma ekleyip biraz su çekinceye kadar kavuralım. Baharatlarını da ilave edip altını kapatalım.
5. Kilitli pasta kabının tabanına domates sosundan 2 kaşık yayalım.
6. Haşlanan makarnalarımızı süzelim. Soğuk sudan geçirelim.
7. Pasta kalıbına makarnaları dik dik dizelim.
8. Bir kaşık yardımı ile kıymalı harcımızı boru makarnaların içine girecek şekilde yayalım.
9. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
10. Makarna pastamız hazır, Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyetler olsuuun
Sunuma geçiyorum.