Malzemeler:
Limonlu sarımsaklı levrek için;
4 adet levrek fileto, derisiz
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 adet limon, suyu sıkılmış, kabuğu rendelenmiş
1 tatlı kaşığı şeker
30 gr tereyağı
Tuz, karabiber
Patates cipsleri için;
4 adet orta boy taze patates, ince dilimlenmiş
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Limonlu sarımsaklı levrek için;
Şekeri yapışmaz tabanlı bir tavada eritin. Karamelleşmeye başlayınca limon suyunu ekleyip karıştırın. Limon suyunu biraz çektirip tereyağı, sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
Levrek filetoları tuzlayıp karabiberledikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin. LG Lightwave fırınınızın ızgara modunda balıklarınızı 7 dakika pişirin.
Patates cipsleri için;
İnce dilimlenmiş patatesleri biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. LG Lightwave fırınınızın sağlıklı kızartma modunun patates kızartma ayarında 12 dakika pişirin. Izgara levrekleri tabağa alıp üzerine hazırladığınız sarımsaklı limonlu sostan gezdirin. Kızarmış patateslerle birlikte ve dilerseniz salata eşliğinde servis edin.
