- 2 Aralık 2015
- 31.453
- 104.966
Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri
Uzun bir aradan sonra tekrar yarışmadayım.Sizlere sunumuyla gözlere tadıyla mideye hoş gelen bir tarif yaptım
Adını iç malzemelerinin bolluğundan ,kalorisinden alıyordur tahminimce.Ben limon sıkacağında yaptım ama siz isterseniz yuvarlayarak ta yapabilirsiniz.
-Malzemeler;
200 gr tereyağ ya da margarin
-Yarım çay baradağı sıvıyağ
-yarım çay bardağı şeker
-1 yumurta(S boy olursa iyi olur)
-2yemek kaşığı nişasta
-1 vanilyaya da 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (ben portakal kabuğu rendesi kullandım)
-1 yemek kaşığı yoğurt(koyu kıvamda olsun)
-aldığı kadar un(ben 3 su bardağı kullandım yumurtanın büyüklüğü,unun cinsine göre değişkenlik gösterebilir)
-yayılıp şekli bozulmasın diye kabartma tozu kullanmadım .Limon sıkacağında yapmayacaksanız 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanabilirsiniz.Ama kullanmadığım halde kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiye oldu.
İç malzemeler;
-1 büyük elma
-1 kaşık şeker
-yarım çay bardağundan fazla ceviz
-dilediğiniz kurutulmuş meyvalar kuru kayısı,incir,kuru üzüm,kuru erik,dut kurusu damak zevkinize kalmış miktarı
Yapılışı,
-Öncelikle margarinimizi tavada eritip katılaşmasını bekleyelim.Katılaşınca altında su birikecek o suyu döküp karıştırma kabımıza alalım yağı.o alınmayan su kurabiyenin yumuşak olmasına neden oluyor.
-elmayı rendeleyin tavaya alalım. 1 kaşık şeker ilave edip, diğer minik küp halindeki kuru meyvalar koyalım. 3-4 dakika kavurun kapatalım. Soğumaya alalım.
-Un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
-Daha sonra azar azar unu ilave edelim ama kaşık veya spatula ile,Son aşamada elle yoğurmaya geçelim.Elimizin sıcaklığından un miktarını yanlış ayarlayabiliriz.
-Limon sıkacağını ters dönderip streç folyo veya dolap poşeti geçidiğimiz sıkacağa bezelerimizi koyup içli köfte oyar gibi oyuo iç malzememizi koyalım,
-Ağız kısmına misket büyüklüğünde hamur alıp düzleyip kapatalım.
Ben biraz kurabiye hamuru ayırıp 2 kaşık kakao ekledim.Kimini kakaolu yaptım.Çok katı olursa sıvıyağ eklemesi yaparak.
-Yapım aşaması uzun sürdüyse kendini toplasın diye 10 dk serin bir yerde bekletelim.
-170 derece ön ısıtılma yapılmış turbo fırında altı kızarana kadar pişirelim.Benim fırınımda 30 dakikada pişti.
-İsteğe göre pudra şekeri döküp servis yapalım.
Vee sunum;
Uzun bir aradan sonra tekrar yarışmadayım.Sizlere sunumuyla gözlere tadıyla mideye hoş gelen bir tarif yaptım
Adını iç malzemelerinin bolluğundan ,kalorisinden alıyordur tahminimce.Ben limon sıkacağında yaptım ama siz isterseniz yuvarlayarak ta yapabilirsiniz.-Malzemeler;
200 gr tereyağ ya da margarin
-Yarım çay baradağı sıvıyağ
-yarım çay bardağı şeker
-1 yumurta(S boy olursa iyi olur)
-2yemek kaşığı nişasta
-1 vanilyaya da 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (ben portakal kabuğu rendesi kullandım)
-1 yemek kaşığı yoğurt(koyu kıvamda olsun)
-aldığı kadar un(ben 3 su bardağı kullandım yumurtanın büyüklüğü,unun cinsine göre değişkenlik gösterebilir)
-yayılıp şekli bozulmasın diye kabartma tozu kullanmadım .Limon sıkacağında yapmayacaksanız 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanabilirsiniz.Ama kullanmadığım halde kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiye oldu.
İç malzemeler;
-1 büyük elma
-1 kaşık şeker
-yarım çay bardağundan fazla ceviz
-dilediğiniz kurutulmuş meyvalar kuru kayısı,incir,kuru üzüm,kuru erik,dut kurusu damak zevkinize kalmış miktarı
Yapılışı,
-Öncelikle margarinimizi tavada eritip katılaşmasını bekleyelim.Katılaşınca altında su birikecek o suyu döküp karıştırma kabımıza alalım yağı.o alınmayan su kurabiyenin yumuşak olmasına neden oluyor.
-elmayı rendeleyin tavaya alalım. 1 kaşık şeker ilave edip, diğer minik küp halindeki kuru meyvalar koyalım. 3-4 dakika kavurun kapatalım. Soğumaya alalım.
-Un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
-Daha sonra azar azar unu ilave edelim ama kaşık veya spatula ile,Son aşamada elle yoğurmaya geçelim.Elimizin sıcaklığından un miktarını yanlış ayarlayabiliriz.
-Limon sıkacağını ters dönderip streç folyo veya dolap poşeti geçidiğimiz sıkacağa bezelerimizi koyup içli köfte oyar gibi oyuo iç malzememizi koyalım,
-Ağız kısmına misket büyüklüğünde hamur alıp düzleyip kapatalım.
Ben biraz kurabiye hamuru ayırıp 2 kaşık kakao ekledim.Kimini kakaolu yaptım.Çok katı olursa sıvıyağ eklemesi yaparak.
-Yapım aşaması uzun sürdüyse kendini toplasın diye 10 dk serin bir yerde bekletelim.
-170 derece ön ısıtılma yapılmış turbo fırında altı kızarana kadar pişirelim.Benim fırınımda 30 dakikada pişti.
-İsteğe göre pudra şekeri döküp servis yapalım.
Vee sunum;
Son düzenleme:
basarisizliklar ay pardon başarılar diliyorum
tabi ben senin kadar uğraşıp sıkacakta yapmadım ele dümdük yaptım 
.
