- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Lahmacun-Urfa Mutfağından-Altınbaşak Un Sponsorluğunda
- Konu Sahibi Koremanya
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
Tesekkür ederim canim.Bu kategori resmen yıkılıyor
Muhteşem olmuş valla, ellerine sağlık
Gecenki yenilgiyi sindiremeden kolları bu yarışmaya sıvadım
Sen de katılmayı düşünüyor musun?
- 2 Aralık 2015
- 31.089
- 103.970
Ellerine sağlık çok güzel duruyor.Lahmacuna kim hayır diyebilir ki.Merhaba sevgili kk üyeleri, yine benn
Büyük kararsızlıktan sonra yarışmaya katılma kararı aldım
Ilk katılışimda @Nevreste 'nin bi katıldın ya artık bizdensin deyişinde varmış bir keramet. :)))
Bu katagoride lahmacun yapmaya karar verdim,işte malzemeler...
Hamuru icin;
■1 kg un
■1paket yaş maya
■tuz
■Yarım çay bardağı sıvı yağ
■su
Eki Görüntüle 1977380
Unumuzu derin kaba eliyoruz.Tuzumuzu, yarım çay bardagı sıvı yağımızı ekliyoruz.
Mayamızı sıcak su ile eritip unumuza ekliyoruz. Hamurumuzu ılık su iye yoguruyoruz. Kulak memesi kıvamında yogurup üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
Bizde bu arada ic harcımızı hazırlıyoruz.
Iç harcı malzemeleri;
Eki Görüntüle 1977382
■Yarım kilo kıyma
■5 domates
■5-6 tane yeşil biber
■yarım demet maydonoz
■2tane soğan
■Yarım cay bardagı sıvı yağ
■Tuz
■karabiber
■pulbiber
■2yemek kasıgı salça(1kaşık domates salçası,1kaşık biber salçası
Domateslerimizi ve soğanlarımızı rendeliyoruz.
Yeşil biberlerimizi ve maydonozumuzu kuçük şekilde dogruyoruz.
Salçamızı,kıymamızı, baharat ve tuzumuzu ekleyip karıstırıyoruz.
Eki Görüntüle 1977383
Eki Görüntüle 1977387
iç harcımız hazır....
Ben iç harcı hazırlarken hamurumuz mayalanmış bile
Eki Görüntüle 1977381
Hamurumuzdan kücük bezeler alip yuvarlıyoruz.Eki Görüntüle 1977389
Daha sonra oklava veya merdane ile hamurumuzu açıyoruz.Eki Görüntüle 1977390
Actıgimız hamuru fırın tepsisine serip üzerine yapmış oldugumuz iç harcımızı sürüyoruz.Eki Görüntüle 1977391
Eki Görüntüle 1977392
Önceden ısıttıgım 240°fırinda yaklasık 5 dakika pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 1977393 Eki Görüntüle 1977395
Eki Görüntüle 1977401
Vaktiniz olursa mutlaka deneyin.
Dışarda yediklerinizden yüz kat daha lezzetli
Yarısmaya katılan ve katılacak olan diğer bütün arkadaşlara başarılar dilerim...
Ben bir kere evde yapmaya çalıştım pişmesi bayağı oyaladı,ama dediğin gibi en iyisi evde yapımı. - 2 Aralık 2015
- 31.089
- 103.970
Güzel seçim .Şimdi biz kimi seçeceğiz ,yıkılıyor kategori
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
Ellerine sağlık çok güzel duruyor.Lahmacuna kim hayır diyebilir ki.
Pişmesi biraz oyalayıci evet. Cünku tek tek pisirmek gerekiyor.Ama fırın belli bir sıcaklığa ulasınca pişirme süresi azalıyor.
Senden yine bir son dakika golü bekliyorum bu yarışmada
- 5 Ağustos 2015
- 6.328
- 24.985
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
Teşekkur ederimEnfesss gözüküyor. Tam 22 lahmacun saydım, bunlar fırında kaç kerede pişti?
4 tanesini ben yerdim o kesin. Elinize sağlık
Evet dogru saymışsınız :))
240°de alt üst açık ayarında piştiler.
- 25 Mart 2012
- 18.079
- 43.172
Yok hani bir kerede fırına kaç lahmacun sığıyor merak ettim.Teşekkur ederim
Evet dogru saymışsınız :))
240°de alt üst açık ayarında piştiler.
Çok canıımm çekti bu aradaa. Siz Kore'de misiniz?
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
Tek tek pişirdimYok hani bir kerede fırına kaç lahmacun sığıyor merak ettim.
Çok canıımm çekti bu aradaa. Siz Kore'de misiniz?
Hayir kore'de yaşamiyorum ama cok isterdim orada yaşamayı
- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.437
Tesekkür ederim canim.
Gecenki yenilgiyi sindiremeden kolları bu yarışmaya sıvadım
Sen de katılmayı düşünüyor musun?
iyi yapmışsın, dönüşün muhteşem olmuş
benim zor ama imkansız değil
- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.437
Enfesss gözüküyor. Tam 22 lahmacun saydım, bunlar fırında kaç kerede pişti?
4 tanesini ben yerdim o kesin. Elinize sağlık
sobeeeee
4 taneyi anca rüyanda yersin bu ay
- 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
Hadi bakalım daha zaman var, bekliyorum senden de bi tarif.iyi yapmışsın, dönüşün muhteşem olmuş
benim zor ama imkansız değil
Ama bu kategori zorluymuş, gelen tarifler mükemmel, görsellik harika
- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.437
Hadi bakalım daha zaman var, bekliyorum senden de bi tarif.
Ama bu kategori zorluymuş, gelen tarifler mükemmel, görsellik harika
çok zor, dagıttınız ortalığı her yer toz duman
- 25 Mart 2012
- 18.079
- 43.172
Sen ortalıkta yokken ilk 4 gün yiyeceğimi yedim zaten canım yaasobeeeee
4 taneyi anca rüyanda yersin bu ay
Kesinlikle tek lokma şekerli, unlu yok; sen de kaçamak yapma artık. Böyle yarışmalardan da uzak dur. Evde ki 1,5 nüfus mu bitirecek yaptıklarınıı? - 24 Ocak 2016
- 5.473
- 39.913
çok zor, dagıttınız ortalığı her yer toz duman
Bu sefer ilkinde ki kadar iddialı degilim yalan olmasın. Schnitzel de kendimden cok emin olup hüsrana uğrayınca neye ugradıgımı şaşırdım
- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.437
Sen ortalıkta yokken ilk 4 gün yiyeceğimi yedim zaten canım yaa
1.5 nüfus süper yaaa 
Evet tek lokma tatlı, tuzlu, unlu yok
- 22 Nisan 2015
- 7.358
- 25.437
Bu sefer ilkinde ki kadar iddialı degilim yalan olmasın. Schnitzel de kendimden cok emin olup hüsrana uğrayınca neye ugradıgımı şaşırdım
bana da şuan daha iddialı olmasın gibi geliyor
Lahmacun bu
Benzer Konular
