kolay lezzetli ve saglikli
lahana ince ince kiyilir,tuz atilarak iyice ovulur yikanir,süzgüye konularak bir saat kadar bekletilir
1 tane orta boy sert lahana
3,4 yemek kasigi sirke
2 yemek kasigi zeytinyag
tuz
dereotlu salata sosu yada kurutulmus dereotu
genisce bir kaba kiyilmis lahanalar konulur,sirke,zeytinyag,tuz,salata sosu yada kuru dereotu katilarakbir sos hazirlanir,lahanaya ilave edilir,iyice karistirin,agzi kapanacak bir kaba koyun,bir gün bekletilirse daha lezzetli oluyor,isteyen 3 veya 4 saatte bekletebilir istege bagli, afiyet olsun