Alıntıdır...
250grm margarin
1 su bardagi sut
1 su bardagi seker
2 yumurta
bir kibrit kutusu buyuklugunde yas maya (kurumayada olabilir)
aldigi kadar un
bircay kasigi tuz
1 cay fincani pudra sekeri
ic malzeme:
1cay fincani kiriklanmis findik
1 cay fincani ceviz
1cayfincani kadar kuru kayasa (ince dogranmis)
1cay fincani kadar kuru incir(ince dogranmis)
1 cay fincani kuru cekirdeksiz uzum
Cukur bir kaba ilik sutu,bir yumurtayi,sekeri,margarini,tuzu hepsini koyup, birbirine ozlesene kadar karistiralim.
Karisimin icine aldigi kadar unu koyarak kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur yapalim.
İlik bir yede dinlenmeye birakalim yaklasik 1-2 saat sonra hamurumuzun kabarmasi gerekir.
Kabaran hamurumuzu tezgahimiza serelim 1 santim kalinliginda yuvarlak daire acalim.
Diger taraftan ic malzemeleri kucuk parcalar sekilde kiyalim, icine 1-2 kasikda pudra sekeri koyup karistiralim.
Hamurumuzun uzerine esit miktarda dagitalim , rulo seklinde sarip ay seklinde firin tepsisine koyalim.1 yumurta sarisini uzerine surelim.
Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletelim.200 derceli onceden isitilmis firinda 20- 25 dakika pisirelim.
Firindan cikarp uzerine pudra sekeri serpistirelim,dilimleyerek servise sunalim.
250grm margarin
1 su bardagi sut
1 su bardagi seker
2 yumurta
bir kibrit kutusu buyuklugunde yas maya (kurumayada olabilir)
aldigi kadar un
bircay kasigi tuz
1 cay fincani pudra sekeri
ic malzeme:
1cay fincani kiriklanmis findik
1 cay fincani ceviz
1cayfincani kadar kuru kayasa (ince dogranmis)
1cay fincani kadar kuru incir(ince dogranmis)
1 cay fincani kuru cekirdeksiz uzum
Cukur bir kaba ilik sutu,bir yumurtayi,sekeri,margarini,tuzu hepsini koyup, birbirine ozlesene kadar karistiralim.
Karisimin icine aldigi kadar unu koyarak kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur yapalim.
İlik bir yede dinlenmeye birakalim yaklasik 1-2 saat sonra hamurumuzun kabarmasi gerekir.
Kabaran hamurumuzu tezgahimiza serelim 1 santim kalinliginda yuvarlak daire acalim.
Diger taraftan ic malzemeleri kucuk parcalar sekilde kiyalim, icine 1-2 kasikda pudra sekeri koyup karistiralim.
Hamurumuzun uzerine esit miktarda dagitalim , rulo seklinde sarip ay seklinde firin tepsisine koyalim.1 yumurta sarisini uzerine surelim.
Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletelim.200 derceli onceden isitilmis firinda 20- 25 dakika pisirelim.
Firindan cikarp uzerine pudra sekeri serpistirelim,dilimleyerek servise sunalim.
