Uzun bi aradan sonra merhaba hanımlar :)
Bu tarifi ilk defa yapıyorum umarım tarifimi deneyip begenen olur.
Gecelim tarifimize;
Malzemeler;
1 yumurta
120 gram toz seker
2 yemek kasigi kakao
80 gram bitter çikolata
45 gram tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
120 ml sut
2 damla limon suyu
Kabartma tozu
Vanilya
140 gram un
1 çimdik tuz
1 kase fındık
Pinar labneli harcı icin;
300 gram pınar labne
1 yumurta
1 cay bardağı toz seker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Eki Görüntüle 2925149 Öncelikle tereyağı ve sıvıyaği bi cezvede eritelim kaynamaya yakın altını kapatalim ve bitter cikolatayi icine koyalim kaşık yardimiyla eriyene kadar karistiralim.
Eki Görüntüle 2925150 Daha sonra hemen sutun icine limon suyunu sikalim ve 10 dakika bekletelim.
Yumurta ve toz şekeri iyice eriyene kadar karıştıralım. Sirasiyla erimis çikolatayı ve limonlu sütü ekleyipkaristiralim asla mikser kullanmiyoruz!
Eki Görüntüle 2925157 Elekten gecirdigimiz kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip karistiralim.
Karisimdan yarim su bardagi ayiralim. Findiklari robottan gecirip (iri olacak sekilde) karisima dokup kasikla karistiralim.
Eki Görüntüle 2925159 Karisimi 24×24 boyutta yagli kagit koydugumuz borcama dokelim spatula yardimiyla uzerini duzeltelim. 5 dakika kadar dolaba atalim.
Eki Görüntüle 2925160 Pinar labneli harcın yapimina gecelim.
Suyunu suzdugumuz pinar labneyi bi kaba alalim ve toz sekerle ozdeslesene kadar cirpma teliyle cirpalim. 1 yumurta kiralim ve isleme devam edelim misir nisastasini da ekleyip tekrar cirpalim. Harcimiz hazir.
Eki Görüntüle 2925162 Simdi dolaptan harci cikaralim labneli karisimi yavasca dokelim ve uzerini duzeltelim. Kenara ayırdığımız yarim bardak harci kasik kasik uzerine koyalim kurdan yardimiyla sekil verelim. Altli ustlu 180 derecede isittigimiz firina verelim . Yaklasik 40 dakika pisirelim.
Eki Görüntüle 2925165 Eki Görüntüle 2925218 Ve sunuma geçelim
Eki Görüntüle 2925212 Eki Görüntüle 2925211 Eki Görüntüle 2925213 Eki Görüntüle 2925215 Eki Görüntüle 2925217