Beslenme uzmanlari ve doktorlar her mevsimin yiyecegini o mevsimde yiyin der.
Cok fazla miktarda olmadiktan sonra kurutulmus patlican yiyebilirsiniz tabiki kisin.
Ama kisin da cok guzel sebzeleri var; brokoli, karnabahar, pirasa, ispanak, pazi vs. Kisin bunlari daha cok tuketirseniz daha faydali olur. Bir de buzluga atmak kurutmaktan daha faydali olabilir. Ben oyle yapiyorum en azindan..