Malzemeler:
**115 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
***130 gr toz şeker
***3 yumurta
***195 gr un
***1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
***1 tutam tuz
***60 ml süt
***2 paket vanilya
Süslemek için
2 paket toz krem şanti
***2 çay bardağı süt
***Mavi gıda boyası
***Marshmallow şeker
***Bitter çikolata
***Kurabiye bisküvi
Şeker, vanilya ve tereyağını mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Hamuru mikserin düşük hızında çırparken bir yandan yavaş yavaş un karışımını ve sütü ekleyin.
Muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. 175 dereceye ayarlanmış fırında 18-20 dakika pişirin. Tel ızgara üzerine alarak soğuyuncaya kadar bekletin.
Krem şantiyi süt ile çırpın ve mavi gıda boyası ile renklendirin. Bıçakla keklerin üzerine bir miktar krem şanti sürün. Kalan kremayı sıkma torbasına doldurup keklerin üzerine saçaklı görüntü olacak şekilde sıkın.
Marshmallowları yuvarlak kesip eritilmiş çikolata ile üzerine nokta yaparak gözü oluşturun ve keklerin üzerlerine yerleştirin. Yarıya kesilmiş kurabiyeleri yerleştirip tamamlayın
**Lezzet dergisinden alıntıdır.
