- 31 Ağustos 2006
- 70
- 0
Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı bitkiler bol miktarda antioksidan içeriyor. Koyu yeşil yapraklı bitkileri bir kısmında da bol miktarda demir bulunuyor. Yeterince demir almayan kadınların suratlarında koyu renkli halkalar belirir. Yeşil yapraklı bitkilerde bulunan minerallerden biri de çinkodur. İsveç’te, problemli cilde sahip hastalar üzerinde yapılan bir araştırmaya göre; diyetlerine çinko eklendiğinde, 3 ay içerisinde yüzde 85’lik bir iyileşme olduğu gözlenmiş. Çinko aynı zamanda, hasarlı kolajenin kırılıp, yeni kolajen üretilmesini de sağlıyor.
