Malzemeler
KÖFTE İÇİN
150 gr kıyma
2 dilim ekmek içi
1 yumurta
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Bir tutam kekik
1 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler
250 gr garnitür(isteğe bağlı havuç,patates,bezelyeyi kendiniz hazırlayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı yağ
Tuz
Pişirme kağıdı
Yapılışı
Öncelikle köfte malzemeleri karıştırılır ve yoğrulur..Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp bir kenara bırakılır..
Garnitürü zeytin Yağı, karabiberle soteleyip, kare kestiğimiz yağlı kağıda koyuyoruz üstüne köfteleri koyup, zarf şeklinde katlıyoruz 20 dk Fırında pişirip. Çıkarınca üstünü kesiyoruz.
Bu malzeme ile 2 adet kağıtlı köfte kebabımız oluyor..
Afiyet olsun..
Kaynak:Kadınlar Kulübü
pinkstrap