yüksek ısıya en çok dayanan yağ çiçek yağmış mısır özü ve zeytin yağı ise kızartmada önerilmiyor,bu yüzden uzmanlar kızartmada çiçek yağını öneriyorlar,,balık kızartacaksanız ben zeytinyağını tek geçerim,çünkü balık kızardığında daha lezzetli oluyor........