- 11 Mart 2013
- 9.605
- 12.975
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Kıymalı Tatar Böreği - Erzurum Mutfağı
- Konu Sahibi Jou
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
- 7 Mart 2013
- 6.392
- 19.158
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Evett bende ilkkez ettim güzel oldu mantı tadı var hiç bir farkı yokKıymanın güzelleştirmediği yemek var mı ki?İlk ve son kez kursta yemiştim. Beğendiğim bir tarifti.
Ilk ceyizimlerden bitanesiydi o takımları çok
Onu kendim çıkarınca kendime yapmak içindi dedim yanlış olmasın diye resimlerden ötürü öyle graminı ölçtüm yazdım oydu kalabalık içinde 350 400 gramla arttırbiilirsiniz diye ozellikle yazdımSon olarak da neden 101 gr kıyma?
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Bende diyorum amanim nerdeeFotodaki minnak elleri yerim nerden nereye
Ellerine saglik sunum harika cok cok begendim basarilar dilerim balim
uzun zamandır yoktun iyisin dimi vallahi nerden nereyeeeya Tesekkür ederim canım beğenmene çok sevindim
çalıştım çabaladım iyiye gidiyorumheheh
- 18 Kasım 2020
- 20.513
- 49.502
Ellerine sağlık elçom harika görünüyor sunuöda çok iyi durumlara gelmişsin maşallah başarılarTatar böreği hamur parçalarının genellikle üçgen şeklinde kesilmesi ile hazırlanan içsiz mantıya verilen addır. Osmanlı mutfağında bulunur.Türk mutfağında yer alır. Türkiye'de Erzurum Eskişehir Seydişehir ve Gaziantep başta olmak üzere birçok bölgede bilinen bir yemektir.
Buarada ilkkez yapıyorum bu böreği çok lezzetli tavsiye ederimHAYIRLI CUMALAR
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
KIYMA için;
101 gr kıyma(kıymasını kendime göre yaptım 450-500 gramla arttırabilirsiniz malzemelerle yapılmış hamur da tam şuan )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek Domates salça
Yarım kesilmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz
Eki Görüntüle 3313084 Eki Görüntüle 3313085
Hamur haşlandıktan sonra tereyağ gezdirelim tavada kizdırıp
YOĞURT sosu için;
3 diş sarımsak 1 kase yoğurt
Yumurtaları kırıp tuzla birlikte karıştıralım
Ardından suyu ilave edin tekrar karıştıralım
Ardından ununu ilave edin hamur elde edelim
Kulak memesinden biraz sert olcak ustünü kapatıp 15 dk dinlendirin sonra bezeleri ayırıp açalım
Açtıktan sonra kenarda 15 dk sertleşmesini bekleyelim ustlerine az unu serpiştirelim
Görseldeki gördüğünüz gibi şekle verip keselim (kenarını kestim onu değerlendirdik kızımla normal kesip)
Isterseniz 1 gün önceden yapıp buzluğada atabilirsiniz mantı gibi hazır olmuş olur fazlada gelebilir buzluğada uzun sürede kalabilir hiçbirşeycik olmaz
Eki Görüntüle 3313081 Eki Görüntüle 3313082 Eki Görüntüle 3313083 Eki Görüntüle 3313087
Haşlandıktan sonra tabağa alalım kızdırılmış tereyağla gezdirelim sonra kıymasinı yapalım ve sarımsaklı yoğurdumuzuda hazır edelim. Afiyet olsun(kıymasını kendime göre yaptım siz kıymasını 350 400 gramla arttırabilirsiniz )
Gelsin ozaman sunumlarımm
Eki Görüntüle 3313088 Eki Görüntüle 3313089 Eki Görüntüle 3313090 Eki Görüntüle 3313091 Eki Görüntüle 3313092 Eki Görüntüle 3313093 Eki Görüntüle 3313094 Eki Görüntüle 3313095 Eki Görüntüle 3313096 Eki Görüntüle 3313097 Eki Görüntüle 3313098 Eki Görüntüle 3313099 Eki Görüntüle 3313100 Eki Görüntüle 3313101
Buda kızımdan size gelsin
Eki Görüntüle 3313103 Eki Görüntüle 3313104
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Tesekkür ederim minnoşşEllerine sağlık elçom harika görünüyor sunuöda çok iyi durumlara gelmişsin maşallah başarılar
- 30 Kasım 2014
- 28.662
- 126.444
bu tatar böreği tam benlikTatar böreği hamur parçalarının genellikle üçgen şeklinde kesilmesi ile hazırlanan içsiz mantıya verilen addır. Osmanlı mutfağında bulunur.Türk mutfağında yer alır. Türkiye'de Erzurum Eskişehir Seydişehir ve Gaziantep başta olmak üzere birçok bölgede bilinen bir yemektir.
Buarada ilkkez yapıyorum bu böreği çok lezzetli tavsiye ederim
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
KIYMA için;
101 gr kıyma(kıymasını kendime göre yaptım 450-500 gramla arttırabilirsiniz malzemelerle yapılmış hamur da tam şuan )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek Domates salça
Yarım kesilmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz
Eki Görüntüle 3313084 Eki Görüntüle 3313085
Hamur haşlandıktan sonra tereyağ gezdirelim tavada kizdırıp
YOĞURT sosu için;
3 diş sarımsak 1 kase yoğurt
Yumurtaları kırıp tuzla birlikte karıştıralım
Ardından suyu ilave edin tekrar karıştıralım
Ardından ununu ilave edin hamur elde edelim
Kulak memesinden biraz sert olcak ustünü kapatıp 15 dk dinlendirin sonra bezeleri ayırıp açalım
Açtıktan sonra kenarda 15 dk sertleşmesini bekleyelim ustlerine az unu serpiştirelim
Görseldeki gördüğünüz gibi şekle verip keselim (kenarını kestim onu değerlendirdik kızımla normal kesip)
Isterseniz 1 gün önceden yapıp buzluğada atabilirsiniz mantı gibi hazır olmuş olur fazlada gelebilir buzluğada uzun sürede kalabilir hiçbirşeycik olmaz
Eki Görüntüle 3313081 Eki Görüntüle 3313082 Eki Görüntüle 3313083 Eki Görüntüle 3313087
Haşlandıktan sonra tabağa alalım kızdırılmış tereyağla gezdirelim sonra kıymasinı yapalım ve sarımsaklı yoğurdumuzuda hazır edelim. Afiyet olsun
Gelsin ozaman sunumlarımm
Eki Görüntüle 3313088 Eki Görüntüle 3313089 Eki Görüntüle 3313090 Eki Görüntüle 3313091 Eki Görüntüle 3313092 Eki Görüntüle 3313093 Eki Görüntüle 3313094 Eki Görüntüle 3313095 Eki Görüntüle 3313096 Eki Görüntüle 3313097 Eki Görüntüle 3313098 Eki Görüntüle 3313099 Eki Görüntüle 3313100 Eki Görüntüle 3313101
Buda kızımdan size gelsin
Eki Görüntüle 3313103 Eki Görüntüle 3313104
bu minik eller de tam ısırmalık 
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Tam tam senlikkkbu tatar böreği tam benlik
ısır parmaklaru
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Sana bitane çarpar görürsünnısırırım vallaaa
- 29 Nisan 2015
- 31.360
- 105.528
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Öperimm perimmO minnosu yerim masallah op benim için
Sunumun şahane görünüyoryemek takımın çok hoş
ellerine sağlık canım benim
Beğenmene sevindimmm
Teşekkür ederimm perimm
- 14 Haziran 2019
- 13.327
- 47.099
coook guzel olmus gecenyoresel yarısmada bu benım tarıfımdı bız cok begenmıstık basarılar dılerım joucummTatar böreği hamur parçalarının genellikle üçgen şeklinde kesilmesi ile hazırlanan içsiz mantıya verilen addır. Osmanlı mutfağında bulunur.Türk mutfağında yer alır. Türkiye'de Erzurum Eskişehir Seydişehir ve Gaziantep başta olmak üzere birçok bölgede bilinen bir yemektir.
Buarada ilkkez yapıyorum bu böreği çok lezzetli tavsiye ederim
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
KIYMA için;
101 gr kıyma(kıymasını kendime göre yaptım 450-500 gramla arttırabilirsiniz malzemelerle yapılmış hamur da tam şuan )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek Domates salça
Yarım kesilmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz
Eki Görüntüle 3313084 Eki Görüntüle 3313085
Hamur haşlandıktan sonra tereyağ gezdirelim tavada kizdırıp
YOĞURT sosu için;
3 diş sarımsak 1 kase yoğurt
Yumurtaları kırıp tuzla birlikte karıştıralım
Ardından suyu ilave edin tekrar karıştıralım
Ardından ununu ilave edin hamur elde edelim
Kulak memesinden biraz sert olcak ustünü kapatıp 15 dk dinlendirin sonra bezeleri ayırıp açalım
Açtıktan sonra kenarda 15 dk sertleşmesini bekleyelim ustlerine az unu serpiştirelim
Görseldeki gördüğünüz gibi şekle verip keselim (kenarını kestim onu değerlendirdik kızımla normal kesip)
Isterseniz 1 gün önceden yapıp buzluğada atabilirsiniz mantı gibi hazır olmuş olur fazlada gelebilir buzluğada uzun sürede kalabilir hiçbirşeycik olmaz
Eki Görüntüle 3313081 Eki Görüntüle 3313082 Eki Görüntüle 3313083 Eki Görüntüle 3313087
Haşlandıktan sonra tabağa alalım kızdırılmış tereyağla gezdirelim sonra kıymasinı yapalım ve sarımsaklı yoğurdumuzuda hazır edelim. Afiyet olsun
Gelsin ozaman sunumlarımm
Eki Görüntüle 3313088 Eki Görüntüle 3313089 Eki Görüntüle 3313090 Eki Görüntüle 3313091 Eki Görüntüle 3313092 Eki Görüntüle 3313093 Eki Görüntüle 3313094 Eki Görüntüle 3313095 Eki Görüntüle 3313096 Eki Görüntüle 3313097 Eki Görüntüle 3313098 Eki Görüntüle 3313099 Eki Görüntüle 3313100 Eki Görüntüle 3313101
Buda kızımdan size gelsin
Eki Görüntüle 3313103 Eki Görüntüle 3313104
o eller ne oyle yaa - 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Yaaaaa oriimm beğenmene çok sevindimcoook guzel olmus gecenyoresel yarısmada bu benım tarıfımdı bız cok begenmıstık basarılar dılerım joucumm
senin yaptığınıda biliyordum Evett çok güzel bende yedim kızımda hamurunu yedi oda kıyması epey çok acı etmistim
teşekkür ederiimm
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Hahahahah kiz ben onu ne için dediydimHani kız vardı da sen çok yorgundum da halin yoktu bla bla bla
vardır bi sebebide demisimdir bahhh yalan yokSagoll paremm kızıkam uyumusken basladım yoksa 5 saatimi sürdü masayı halletmem cekmekle 25dk sürdüNe ara yaptın sen ne güzel olmuş sunumun herşey
Teşekkur ederimm parişşEllerine sağlık emeğine sağlık çok güzel olmuş bol şanslar elco cadısı
beğenmene sevindimm
- 16 Mart 2008
- 45.877
- 224.177
Ellerine sağlık canımTatar böreği hamur parçalarının genellikle üçgen şeklinde kesilmesi ile hazırlanan içsiz mantıya verilen addır. Osmanlı mutfağında bulunur.Türk mutfağında yer alır. Türkiye'de Erzurum Eskişehir Seydişehir ve Gaziantep başta olmak üzere birçok bölgede bilinen bir yemektir.
Buarada ilkkez yapıyorum bu böreği çok lezzetli tavsiye ederim
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
KIYMA için;
101 gr kıyma(kıymasını kendime göre yaptım 450-500 gramla arttırabilirsiniz malzemelerle yapılmış hamur da tam şuan )
Yarım yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek Domates salça
Yarım kesilmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz
Eki Görüntüle 3313084 Eki Görüntüle 3313085
Hamur haşlandıktan sonra tereyağ gezdirelim tavada kizdırıp
YOĞURT sosu için;
3 diş sarımsak 1 kase yoğurt
Yumurtaları kırıp tuzla birlikte karıştıralım
Ardından suyu ilave edin tekrar karıştıralım
Ardından ununu ilave edin hamur elde edelim
Kulak memesinden biraz sert olcak ustünü kapatıp 15 dk dinlendirin sonra bezeleri ayırıp açalım
Açtıktan sonra kenarda 15 dk sertleşmesini bekleyelim ustlerine az unu serpiştirelim
Görseldeki gördüğünüz gibi şekle verip keselim (kenarını kestim onu değerlendirdik kızımla normal kesip)
Isterseniz 1 gün önceden yapıp buzluğada atabilirsiniz mantı gibi hazır olmuş olur fazlada gelebilir buzluğada uzun sürede kalabilir hiçbirşeycik olmaz
Eki Görüntüle 3313081 Eki Görüntüle 3313082 Eki Görüntüle 3313083 Eki Görüntüle 3313087
Haşlandıktan sonra tabağa alalım kızdırılmış tereyağla gezdirelim sonra kıymasinı yapalım ve sarımsaklı yoğurdumuzuda hazır edelim. Afiyet olsun
Gelsin ozaman sunumlarımm
Eki Görüntüle 3313088 Eki Görüntüle 3313089 Eki Görüntüle 3313090 Eki Görüntüle 3313091 Eki Görüntüle 3313092 Eki Görüntüle 3313093 Eki Görüntüle 3313094 Eki Görüntüle 3313095 Eki Görüntüle 3313096 Eki Görüntüle 3313097 Eki Görüntüle 3313098 Eki Görüntüle 3313099 Eki Görüntüle 3313100 Eki Görüntüle 3313101
Buda kızımdan size gelsin
Eki Görüntüle 3313103 Eki Görüntüle 3313104
Harika görünüyor. O minik parmakları öperim. Yarışmada başarılar seninle olsun. 
- 25 Ağustos 2019
- 60.834
- 112.920
- 30
Teşekkürler bitanemmEllerine sağlık canım
