Resim yok ama tarifle anlatmak istiyorum. Şiddetle denemenizi tavsiye ederim.
1 paket mantılık makarna.
250 gr. yada isteğe göre kıyma.
1 kuru soğan
isteğe göre domates salçası ( 2 yemek kaşığı )
varsa eğer 1 tatlı kaşığı acı antep salçası ( biber salçası )
yapılışı...
Önce biraz margarin biraz da tereyağı teflon tencerede etiricez.
1 tane küçük boy soğan yağda hafif ölene kadar karıştırıcaz.
1 paket makarna ya istediğiniz miktar ne kadar ise hazırlamış olduğunuz kıymayı soganla beraber karıştırarak biraz kavurucaz. Cok fazla kavurmaya gerek yok .
Kavrulan kıymaya 2 yemek kaşığı domates salcası 1 tatlı kasıgı biber salcası ( salca ıstenılen mıktarda koyabılırsınız ) hepsını karıstırıcaz. Bıraz karabıber de ekleyebılırız.
Ardından mantılık makarnayı karışımın üstüne döküp karıştırıcaz.
Sonrasında , soguk suyu tencere kı makarnayı yüzleyene kadar dökünüz.
Orta ısı da kaynayana ve makarnalar haslanana kadar pişiriniz. Suyunu çok çektirmeyin lütfen. Makarnayı da çok haslamayınız . Pişmeye yakın dilersenız mandanoz dograyabılırsnız ustune.
Piştikten sonra ılıyana kadar bekleyınız.
Ardından tabaga alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yiyebilirsiniz.
Bir dahakine insallah resimle anlatırım ama gercekten mükemmel bir lezzet.