Merhaba Arkadaşlar
Yeni bir kategori ile yine sizlerle beraberiz.Kategorimiz ''Ev Yapımı Kurabiyeler''
Hamuru ne kadar benzer olsa da içine eklediğimiz malzemeler ,süslemeler ve şekiller olarak çok fazla çeşit kurabiyeler var.Ben de bunlardan birini sizlerle paylaşmak istiyorum.Herkes tatlı kurabiye yaptı.Ben de farklı olarak tuzlu kurabiye yapmak istedim.
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlara başarılar dilerim...
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
200 gr tereyağı veya margarin(ben tereyağı kullandım)
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta(sarısı üzeri için)
1 paket kabartma tozu (isterseniz çeşnili kullanabilirsiniz)
1 su bardağı susam
İsteğe bağlı çörek otu
3 kase kadar un(azar azar koyun )
1 tatlı kaşığı tuz
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Öncelikle oda sıcaklığında erimiş yağımızı (tereyağ-sıvı yağ) ,yumurta akını,yoğurt ve sirkeyi bir kaba koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra,un,tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz.Unu azar azar ekleyelim hamurumuz çok sert olmasın.Hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Susamı kavuralım daha lezzetli oluyor.Susamı teflon tavaya koyup kavuruyoruz, daha sonra kullanıyoruz.
Tabi bu size kalmış :)
Sonra küçük parçalar koparıp simit şeklini veriyoruz.İsterseniz farklı şekiller verebilirsiniz.
Yumurta sarısına bulayıp susama batırıyoruz.
Ve 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Kurabiyelere oğlum el atarsa arada farklı şekillerde çıkabilir Bunlara çörek otu ekledim:)
Her fırının ayarı farklı olabilir siz kendi fırınınızın ayarına göre 150-180 arası pişirebilirsiniz:)
Çıktıktan 10 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yeni bir kategori ile yine sizlerle beraberiz.Kategorimiz ''Ev Yapımı Kurabiyeler''
Hamuru ne kadar benzer olsa da içine eklediğimiz malzemeler ,süslemeler ve şekiller olarak çok fazla çeşit kurabiyeler var.Ben de bunlardan birini sizlerle paylaşmak istiyorum.Herkes tatlı kurabiye yaptı.Ben de farklı olarak tuzlu kurabiye yapmak istedim.
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlara başarılar dilerim...
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
200 gr tereyağı veya margarin(ben tereyağı kullandım)
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta(sarısı üzeri için)
1 paket kabartma tozu (isterseniz çeşnili kullanabilirsiniz)
1 su bardağı susam
İsteğe bağlı çörek otu
3 kase kadar un(azar azar koyun )
1 tatlı kaşığı tuz
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Öncelikle oda sıcaklığında erimiş yağımızı (tereyağ-sıvı yağ) ,yumurta akını,yoğurt ve sirkeyi bir kaba koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra,un,tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz.Unu azar azar ekleyelim hamurumuz çok sert olmasın.Hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Susamı kavuralım daha lezzetli oluyor.Susamı teflon tavaya koyup kavuruyoruz, daha sonra kullanıyoruz.
Tabi bu size kalmış :)
Sonra küçük parçalar koparıp simit şeklini veriyoruz.İsterseniz farklı şekiller verebilirsiniz.
Yumurta sarısına bulayıp susama batırıyoruz.
Ve 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Kurabiyelere oğlum el atarsa arada farklı şekillerde çıkabilir
Bunlara çörek otu ekledim:)Her fırının ayarı farklı olabilir siz kendi fırınınızın ayarına göre 150-180 arası pişirebilirsiniz:)
Çıktıktan 10 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Son düzenleme:
Ellerine sağlık güzelciğim 
ellerine sağlık ablaciim yanindada cayyyy nefis nefiss
manzara süper 
başarılar dilerim 
