Bisküvi - Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Susamlı Çubuklar ve Kahve Çekirdeği Kurabiyesi -Dr Oetker Pudra Şekeri Sponsorluğunda

Herkese Merhabalar :)
İki leziz tarifimle yine burdayım.:)

İlk susamlı çubuklarımızla başlayalım bu tarifle artık marketlerdeki susamlı çubuklara ihtiyacımız kalmayacak o kadar lezzeti konusunda iddialıyım yani :)

Malzemeler
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
Üzerine sürmek için
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pekmez yada bal
4-5 yemek kaşığı susam

Eki Görüntüle 1921261


Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz.Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi yada balı de ekleyip karıştırıyoruz.Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz.Bolca susam serpiştiriyoruz.
Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz.

Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da aralık kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Fırını 180 dereceye açıp ısıtıp tepsiyi fırına sürüyoruz
Rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika

Eki Görüntüle 1921262

Eki Görüntüle 1921263

Eki Görüntüle 1921264

Eki Görüntüle 1921268

Eki Görüntüle 1921269

Eki Görüntüle 1921270

Eki Görüntüle 1921272

Eki Görüntüle 1921273


Şimdi de gelelim kahve çekirdeği kurabiyemize bu kurabiyeyi de hazırlarken en j hoşuma giden şey burnumdan gitmeyen buram buram kahve kokusuydu

Kahve Çekirdeği kurabiyesi Malzemeler

1 adet yumurta125 gr margarin(oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 tepeleme tatlı kaşığı neskafe (1 yemek kaşığı sıcak suda eritin)
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
3 su bardağı un
(yaklaşık)1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya


Eki Görüntüle 1921280

Öncelikle yumurta, margarin , pudra şekeri, nişasta, kakao ve kahveyi katıp yoğuruyoruz.kahveyi sıcak suda eritmeyi unutmayalım ardından un, kabartma tozu ve vanilya katıp tekrar yoğuruyoruz. Kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.kıvama gelince fırın tepsisine oval şekli verip aralıklarla diziyoruz. Kurabiyeleri çöp şiş, kürdan yada bıçağın arka kısmıyla derin çizikler atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk da pişiyor.:)

Eki Görüntüle 1921283

Eki Görüntüle 1921284

Eki Görüntüle 1921285

Eki Görüntüle 1921286

Eki Görüntüle 1921287

Eki Görüntüle 1921288

Eki Görüntüle 1921289

Eki Görüntüle 1921290

Eki Görüntüle 1921291
Ellerinize sağlık..Bol şans yarışmada:KK36:
 
Ellerine sağlık canım iki tarifini de yaptım çubuklar efsane gerçekten :KK66: ellerine sağlık
ayy gerçekten mi çok onure ettin canim beni tariflerimi deneyerek.:)
beğenmene çok sevindim kesinlikle lezsetlerden çok emindim
ama ya resim istiyorum eminim tadi kadar görüntülerde hojtiiir :confused:
 
Ellerine sağlık canım iki tarifini de yaptım çubuklar efsane gerçekten :KK66: ellerine sağlık

ayy gerçekten mi çok onure ettin canim beni tariflerimi deneyerek.:)
beğenmene çok sevindim kesinlikle lezsetlerden çok emindim
ama ya resim istiyorum eminim tadi kadar görüntülerde hojtiiir :confused:

ay tariflerimi demişim sanki ben icat ettim tarifleri.:KK70: :KK70:
 
Ellerine sağlık canım :)
Kahve çekirdeğini bir kere denedim, elime yüzüme bulaştırdım, yayıldı tepsiye:KK70:
Kaydedeyim bu sefer senin tarifinle yapıcammm Hoppa
 
Ellerine sağlık canım :)
Kahve çekirdeğini bir kere denedim, elime yüzüme bulaştırdım, yayıldı tepsiye:KK70:
Kaydedeyim bu sefer senin tarifinle yapıcammm Hoppa
Teşekkür ederim hayatım.:)
Ters bi zamanına gelmiştir belki ölçüde karışıklık olmuştur yoksa elinin lezsetinden eminim :super:
Bu tarif tam kesinlikte tavsiye ederim ve resim isteriiiim :KK15:
 
Teşekkür ederim hayatım.:)
Ters bi zamanına gelmiştir belki ölçüde karışıklık olmuştur yoksa elinin lezsetinden eminim :super:
Bu tarif tam kesinlikte tavsiye ederim ve resim isteriiiim :KK15:

Yaparken artık aklım nerde kalmışsa :KK48:
Kesin zaten ölçüyü karıştırdım tadı gayet iyiydi de şekli kahve dışında herşeye benziyordu :KK48:
Aldım tarifi, fırsat bulunca deneyeceğim, ortaya birşey çıkarabilirsem resim mutlaka atarım :KK200:
 
Yaparken artık aklım nerde kalmışsa :KK48:
Kesin zaten ölçüyü karıştırdım tadı gayet iyiydi de şekli kahve dışında herşeye benziyordu :KK48:
Aldım tarifi, fırsat bulunca deneyeceğim, ortaya birşey çıkarabilirsem resim mutlaka atarım :KK200:

:-)Tadından bende eminim :) evet bende bunu ilk yapınca şekli hakkında gözlerim aynı böyle oldu :confused::KK30:
Biraz da hamurunu yavaş yogurmak gerekiyo yani yumuşak deyim :KK33:
 
kahve çekirdeği fikri çok hoşuma gitti. ellerine sağlık Ben normalde kurabiye sevmem ama hemen ağzıma bir tane atasım geldi :)
 
X