- 6 Mart 2008
- 4.581
- 9
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Mutfak Püf Noktaları kırmızı biber turşusu yapmak istiyorum yardım edermisiniz..?
- Konu Sahibi gulizgul
- Başlangıç Tarihi
- 11 Mayıs 2008
- 733
- 4
- 46
- 12 Temmuz 2006
- 2.209
- 18
kızlar internettee gezerken buldum bu tarifi umarım yardımcı olur
MALZEMELER
1 kg salçalık kırmızı biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
kaya tuzu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bütün halinde kavanazo yerleştirin. Sarmısakları,tuzu ve sirkeyi iyice karştırıp biberlerin üzerine dökün. Zeytinyağını ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatın
alıntıdır....
MALZEMELER
1 kg salçalık kırmızı biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
kaya tuzu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bütün halinde kavanazo yerleştirin. Sarmısakları,tuzu ve sirkeyi iyice karştırıp biberlerin üzerine dökün. Zeytinyağını ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatın
alıntıdır....
- 11 Mayıs 2008
- 733
- 4
- 46
- 5 Eylül 2008
- 5.814
- 76
- 6 Mart 2008
- 4.581
- 9
çok teşekkür ederim canım..a.s.
- 8 Mart 2009
- 317
- 1
- 39
vallahı ben bunu fıırında değilde kaynatark yapıyorum. Fırındada denedım ama tadı dığeri gibi olmadı. Ben 2 kılo kırmızı bıberı yıkıyorum sonra bır su bardağı üzüm sirkesi, yarım su bardağı sıvıyağ , bır çay kaşığı şeker, tuz koyup kaynadıktan sonra ortadan ıkıye kestıgım bıberlerı ıcını temızleyıp tencerede haşlıyorum hafıf turunculasınca alıyorum.
Daha sonra sarımsak maydonozla bırlıkte kavanozlara koyuyorum. Bir gunde oluyor ayrıca etın yanınada muhteşem gidiyor. cokacimcoook
Daha sonra sarımsak maydonozla bırlıkte kavanozlara koyuyorum. Bir gunde oluyor ayrıca etın yanınada muhteşem gidiyor. cokacimcoook
- 11 Mayıs 2008
- 733
- 4
- 46
Teşekkür ederim bende öyle yapayım ozaman.
- 6 Mart 2008
- 4.581
- 9
canım nerede saklıyorsun..ve uzun zaman gidiyormu..
tam aradığım tarif.anneannem bulgaristanlıydı rahmetli o yapardı o zamanlar pek ilgim yoktu sadece yemekle meşguldum.sonra sonra aklıma düştü,iyi ki yazdınız,kavanoza kaynamış suyundan koymıycakmıyız.
- 12 Mart 2009
- 5.982
- 4.913
ben mevsımınde yıkayıp,közlüyorum kozmatıkte.. atıyorum derın dondurucuya.. yiyecegım zaman cıkarıp,çözdürüp kucuk bır kavanoza koyuyorum. sarımsak dilimleri,azıcık limon,zeytınyagı ve azıcık balzamik sirke eklıyorum. bos yer kalırsa su koyuyorum. dolapta 1 hafta falan rahat duruyor.. bitince işlemi tekrarlıyorum.
tam aradığınız cevap değil biliyorum ama belkı faydalı olur
tam aradığınız cevap değil biliyorum ama belkı faydalı olur
- 6 Mart 2008
- 4.581
- 9
teşekkür ederim canım.deneyecem..ama ben uzun süre dayanan tarif istiyorum..şimdi bolken yapayım..kış bitene kadar dayansın istiyom..yok mu :asigim:öyle bi tarif kii
- 4 Mayıs 2007
- 4.158
- 143
- 42
ya cahilliğimi mazur görün bişey sorucam biberleri normal suda haşlayıp kavanozlara koyup bu karışımı üzerinemi döküyoruz yoksa bu karışımda haşlayıp kalan kısmımı üzerine döküyoruz
- 8 Mart 2009
- 317
- 1
- 39
- 23 Eylül 2008
- 192
- 2
- 42
ben biberleri yıkayıp kuruluyorum tepsiye dizip fırında közlüyorum soğuduktan sonra kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip cam kavonaza koyuyorum aralara sarımsak dilimleri birkaç yaprak maydonoz atıyorum en üste biberlerin kendi yağını ve biraz sirke ekliyorum dolapta bir hafta bekletmeniz yeterli, deneyin memnun kalırsınız..
