- 1 kilo yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 10 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 adet yeşilbiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 ekmek içi
- Tuz
İlk önce borcamımızı yağlayalım. Bir silme çay kaşığı salça koyup sürelim. Ardından bir ekmek içini ıslayalım bir kaba soğanlarımız ve sarımsaklarımızı soyup, ince ve küçücük doğrayalım ısladığımız ekmek içini de ilave edip kıymayı kabımıza alalım salçamızı ve kalan baharatlarımızı ve yağımızı koyalım. Güzelce karıştıralım yağladığımız borcamımıza kıymamızı koyalım elimizle dümdüz yapalım üzerine domates ve biberle dilimleyip süsleyelim birazcık da tuz serpiştirelim herkese afiyet olsun
