Toz şeker ve yumurta iyice çırpılır, süt ve eritilmiş margarin ilave edilir. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve rendelenmiş limon kabuğu ile un ilave edilir. En son 2 su bardağı ufalanmış kstane şekeri eklenip karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülerek 200 derece fırında pişirilir.