Evlendiğimde arkadaşlarım güzel bir yemek kitabı hediye etmişlerdi. Hayatımda hiç kemik suyu tatifine bakacağımı düşünmezdim ama çoccuğum olunca doğal olan hastalığına yakalandım:)) İşte sana mis mis ötesi denenmiş uygulanmış vitamii bol kemik suyu çıkarma.
Kocaman kemiği yıkıyorsun.
1 SOĞAN
1 HAVUÇ
5-6 SAPLI YAPRAKLI MAYDANOZ
1 DEFNE YAPRAĞI (İSTEĞE BAĞLI)
MUTLAKA 5-6 ÇORBA KAŞIĞI ELMA SİRKESİ (KEMİKTEKİ KALSİYUMU EMMESİ İÇİN ÇOK ŞART BİŞEY TADINI KESİNLİKLE BOZMUYOR)
1 ÇAY KAŞIĞI TANE KARABİBER(BN KOYMUYORUM ACISI ÇIKIYOR)
Bunları düdüklüye koymadan önce bolca suyla kemiği düdüklü kapağını kaptmadan kaynatıyorsun kaynadıkca kefi kıçar kefini alıyosun, sakın bu suyu dökme kefi kevgirle at gitsin. kef bitince düdüklüye tüm malzemelri koyup kapağını kapatıyosun bol su koyduğun için su eklenemene gerek yok. 1.5 -2 saat haşlıyorsun kısık ateşte. Zaman dolunca iyice soğumasını bekliyorsun. Soğudukca üzerinde biriken yağı (sorun aslında buydu ssanırım:)))) alıyorsun kevgirle ,sonraaa buzdalabı poşetleirne doldurup doldurup difrize atıyosun, her yemeğe çorbaya katıyosun misler gibi vitaminli sağlıklı besleniyorsun:))) AFİYET OLSUN