Hamur İşleri Keçi Ayağı

nefisyemektarifler.com'dan alınır...
Benim babaannecim yapar hep parmaklarımızı yeriz...
Küçüklüğümde en sevdiğim yemeklerdendi :)



1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Un, yoğurt, tuz, sıvı yağ, kabartma tozu(kabartma tozunun üzerine yarım limon sık) ile kulak memesi kıvamında hamur yapın, üzerine nemli bir bez örterek 10-15 dakika bekletin.
Hamurdan iki veya üç adet beze yapın, merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Şeritler halinde kesip, şeritleri dikdörtgen şeklinde kesin, bir kenarlarını bıçakla çıtlatın, bol kızgın yağda kızartın.
Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis yapın.
Afiyet olsun...

ohcanimadeysin .!.:

ayyy ben çok duygulandımm
benim anneannem yapardı hep..
tatilde toplandıkmı kahvaltıya yapardı bayıla bayıla yerdik
şimdi yataktan kalkamıyor,ölüm döşeğinde..
sanırsam ağlıyorum((((((

Genişletmek için tıkla...

Kıyamam yaaa, çok geçmiş olsun anneannene... senağlama
Birini üzebileceğimi düşünmemiştim

ohcanimadeysin .!.:

yok canım önemli değil..
eskileri yad ettim hüzünlendim biraz.

Genişletmek için tıkla...

Anladım canım, yine de kusura bakma...

harika gözüküyor

annemde yapıyor,çok seviyoruz,biz keçi bacağı diyoruz,ha bacağı ha ayağı farketmez adı ,biz limon suyu koymadan yapıyoruz,ellerinize sağlık

supurgelicadi .!.:

harika gözüküyor

annemde yapıyor,çok seviyoruz,biz keçi bacağı diyoruz,ha bacağı ha ayağı farketmez adı ,biz limon suyu koymadan yapıyoruz,ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

Bizim burda da keçi bacağı denir canım :)

xxDerinxx .!.:

Bizim burda da keçi bacağı denir canım :)

Genişletmek için tıkla...

yerimseniben

pirayeebru .!.:

bizde de buna ye beni denir :) ama ye beni diyo bunlarrrr

Genişletmek için tıkla...

Kesinlikle katılıyorum :)