- 16 Ekim 2008
- 2.327
- 4
kazandibi yapmak sanıldığı gibi zor değil aslında
EMAYE TEPSİ hem tatlının yakımı açısından hemde sonrasında tepsinin temizliği açısından daha çok kolaylık sağlıyor
1 lt. süt
2 ç.k. un
2 ç.k. nişasta
2 ç.k. pirinç unu
1 su bar. şeker
pudra şekeri
un nişasta ve pirinç unu bi kasede karıştırlır. 1 lt. sütten bi bardak alınır ve bu karışıma ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. geri kalan süt tencereye konur kaynatılmaya başlanır içine 1 su bardağı şekerde atılır(tencerenin). kaynamış olan sütten 1 bardak süt alınarak nişastalı karışım olduğu kaseye dökülür çok az karıştırılarak tencereye boşaltılır. muhallebi kıvamı getirilir.
bir EMAYE TEPSİye pudra şekeri her yerine gelecek şekilde serpilir. daha sonra muhallebide EMAYE TEPSİye dökülür.
tepsi ocağın en büyük gözüne konur çevrile çevrile her tarafını yanması sağlanır. bu 10-15 dk. sürebilir tepsiye göre.
her tarafının yandığına emin oluncada içi su dolu daha büyük bi tepsiye konularak soğuması sağlanır.daha sonra buzdolabında kıvamına göre 2-3 saat bekletilir. kesilip rulo yaparak servis edilir.afiyet olsun..
EMAYE TEPSİ hem tatlının yakımı açısından hemde sonrasında tepsinin temizliği açısından daha çok kolaylık sağlıyor
1 lt. süt
2 ç.k. un
2 ç.k. nişasta
2 ç.k. pirinç unu
1 su bar. şeker
pudra şekeri
un nişasta ve pirinç unu bi kasede karıştırlır. 1 lt. sütten bi bardak alınır ve bu karışıma ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. geri kalan süt tencereye konur kaynatılmaya başlanır içine 1 su bardağı şekerde atılır(tencerenin). kaynamış olan sütten 1 bardak süt alınarak nişastalı karışım olduğu kaseye dökülür çok az karıştırılarak tencereye boşaltılır. muhallebi kıvamı getirilir.
bir EMAYE TEPSİye pudra şekeri her yerine gelecek şekilde serpilir. daha sonra muhallebide EMAYE TEPSİye dökülür.
tepsi ocağın en büyük gözüne konur çevrile çevrile her tarafını yanması sağlanır. bu 10-15 dk. sürebilir tepsiye göre.
her tarafının yandığına emin oluncada içi su dolu daha büyük bi tepsiye konularak soğuması sağlanır.daha sonra buzdolabında kıvamına göre 2-3 saat bekletilir. kesilip rulo yaparak servis edilir.afiyet olsun..
Son düzenleme: