- 5 Ocak 2016
- 2.713
- 3.296
- 53
- 35
Selam iyi akşamlar kk hatunlari
Bende katilmasam olmazdi
Aslinda başka bir tarifim vardi ama nasip Kazandibine imiş❤
Malzemeleri
*1 lt süt
*3 tepeleme yemek kaşığı un
*1yumurta sarisi
*1 vanilya
*2 kasik pudra şekeri
*2 çorba kaşiği margarin yada tere yağ
*1,5 su bardağı seker
Yapılişi
Önce büyük boy tavamiza yagliyoruz somra her tarafina güzelce pudra şekeri serpiyoruz.
Sutu unu şekeri vanilyayı yumurta sarisini tencerenin içine alıyoruz.iyice karişmasini sagliyoruz.sonra orta ateşte göz göz olana kadar karıştırıyoruz.altını kapatıp tekrar son kez kariştiriyoruz.
Sonra yagladiğimiz ve pudra şekeri serptiğimiz tavamiza(yanmaz bir tencere tepside olabilir)muhallebimizi dokuyoruz.
Ocagin gizli yanan gozune alıp çevire cevire pişiriyorum.
Alyi karamelize olduğunu kokusundan yada muhallebinin altina bakarak anlayabilirsinz.
İlk sicagi çıkınca buzdolabında 3-4,saat bekletiyoruz.Sonra dilimleyip rulo haline getirerek servis yapıyoruz
AFİYET bal şeker olsun