- 7 Ekim 2007
- 1.085
- 1
yemede yanında yat... a.s
3 yumurta
1 küçük kase yogurt
150 gr kaymak
1 kasık lımon suyu
1 kasık sirke
1 cay kasıgı karbonat
tuz
aldıgı kadar un
1 su bardagı mısır nişastası
2 kasık tereyagı
1 cay bardagı sıvıyag
içine-1 kg ıspanak
yarım su bardagı rendelenmiş beyaz peynir
üzerine-1 cay bardagı ılık su
1 yumurta sarısı
ıspanakları tuzla ovup suyunu sık.ince kıy.peynirle karıstır.hamuru hazırlamak için.yumurta,yogurt,kaymak,sirke
tuz,lımon suyu,karbonatı karıştır.unu ekle.hamur yap.hamuru 1-2 saat dinlendir.10 eşit parcaya böl nişastayla birlikte tepsi büyüklügünde ac.tereyagı erıyene kadar sıvıyagla kısık ateste bırak.yufkaları tepsıye yerleştirirken aralarına yaglı karısımdan sür.5 kat oldugunda arasına ıspanaklı harcı dök.kalan yufkalarıda yerleştir.yaglı karısımı ılık su ve yumurta sarısı ile karıstır.böregın üst katını bıçakla del.yaglı karısımı yufkaların üzerine yay.ısıtılmiş 180 derecede pişir.
3 yumurta
1 küçük kase yogurt
150 gr kaymak
1 kasık lımon suyu
1 kasık sirke
1 cay kasıgı karbonat
tuz
aldıgı kadar un
1 su bardagı mısır nişastası
2 kasık tereyagı
1 cay bardagı sıvıyag
içine-1 kg ıspanak
yarım su bardagı rendelenmiş beyaz peynir
üzerine-1 cay bardagı ılık su
1 yumurta sarısı
ıspanakları tuzla ovup suyunu sık.ince kıy.peynirle karıstır.hamuru hazırlamak için.yumurta,yogurt,kaymak,sirke
tuz,lımon suyu,karbonatı karıştır.unu ekle.hamur yap.hamuru 1-2 saat dinlendir.10 eşit parcaya böl nişastayla birlikte tepsi büyüklügünde ac.tereyagı erıyene kadar sıvıyagla kısık ateste bırak.yufkaları tepsıye yerleştirirken aralarına yaglı karısımdan sür.5 kat oldugunda arasına ıspanaklı harcı dök.kalan yufkalarıda yerleştir.yaglı karısımı ılık su ve yumurta sarısı ile karıstır.böregın üst katını bıçakla del.yaglı karısımı yufkaların üzerine yay.ısıtılmiş 180 derecede pişir.
