- 1 Mayıs 2007
- 10.363
- 31
bu tatlıyı malatyalı bir arkadaşımdan öğrenmiştim o günden beri sıksık yapıyorum yaz , kış hafifliği ve lezzetiyle misafirlerime gerek çayın yanında ( o zaman borcama yapıp keserek servis yapıyorum) yada yemekten sonra ( fırına dayanıklı küçük kaplarda hazırlıyorum) ikramediyorum
kuru kayısıları az suyla haşlayın ( çok dağılmasın)
süzün kabınıza yada kaplarınıza sıralayın
1/2 kg kuru kayısı
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 limon kabuğu rendesi
ayrıca iki avuç şeker
süt,un yumurta sarısı, şekeri çırparak pişirin ocağı karpatınca içine vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın kayısıların üzerine dökün küçük bir tavada iki avuç şekeri susuz olarak eritin kızınca tatlının üzerine dökün 170 derece ısıtılmış fırında 10_ 15 dakika pişirin buzdolabında soğutun afiyet olsun
kuru kayısıları az suyla haşlayın ( çok dağılmasın)
süzün kabınıza yada kaplarınıza sıralayın
1/2 kg kuru kayısı
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 limon kabuğu rendesi
ayrıca iki avuç şeker
süt,un yumurta sarısı, şekeri çırparak pişirin ocağı karpatınca içine vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın kayısıların üzerine dökün küçük bir tavada iki avuç şekeri susuz olarak eritin kızınca tatlının üzerine dökün 170 derece ısıtılmış fırında 10_ 15 dakika pişirin buzdolabında soğutun afiyet olsun
