- 21 Ocak 2018
- 8.266
- 20.426
- 32
-
- Konu Sahibi Dahliadivin
- #1
Merhaba arkadaşlar en en sevdiğim pilavla karşınızdayim biz bunu mevlütlerde davetlerde söz kız isteme gibi merasimlerde muhakkak yapariz
Malzemeler
İki su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir tatlı kaşıği tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir bardak et suyu
İki bardak su
Kavurma için
Bir kilo kuşbaşı et
Yarim cay bardagi sivi yag
Bir tatli kasigi tuz
Bir cay kasigi kimyon
Bir cay bardagi su
Pilav icin pirincleri yikayip biraz suda bekletelim onlar beklerken etleri yikayip tencereye sivi yag koyalim etlerin yarisini tencereye yayalim tam orta yere tuz ve kimyonu koyalim. Kalan etleri ustune yayalim ve bir cay bardagi suyuda ekleyelim. Etkeri en kisik atese koyuyoruz kapagini kapatiyoruz hic acmadan karistirmadan suyunu cekene kadat psiriyoruz. Suyunu cekince birkac dk kavuruyoruz dikkat edelim eylerimiz kurumasin zaten etler yumusacik pismis oluyor cok az kavurmak yeterli.
Yaglarimizi eritelim pirincimizi koyalim kisik ateste pirincler sararip yapis yapis olana kadar kavuralim sonra et suyu ve suyumuzu ekliyoruz tuzumuzu sekerimizide ekliyoruz. Kaynadiktan sonra en kisik ateste pisiriyoruz. Suyunu cekince altini kapatalim kapagi acmak karistirmak vs yok. İste bukadar :)
Malzemeler
İki su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir tatlı kaşıği tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir bardak et suyu
İki bardak su
Kavurma için
Bir kilo kuşbaşı et
Yarim cay bardagi sivi yag
Bir tatli kasigi tuz
Bir cay kasigi kimyon
Bir cay bardagi su
Pilav icin pirincleri yikayip biraz suda bekletelim onlar beklerken etleri yikayip tencereye sivi yag koyalim etlerin yarisini tencereye yayalim tam orta yere tuz ve kimyonu koyalim. Kalan etleri ustune yayalim ve bir cay bardagi suyuda ekleyelim. Etkeri en kisik atese koyuyoruz kapagini kapatiyoruz hic acmadan karistirmadan suyunu cekene kadat psiriyoruz. Suyunu cekince birkac dk kavuruyoruz dikkat edelim eylerimiz kurumasin zaten etler yumusacik pismis oluyor cok az kavurmak yeterli.
Yaglarimizi eritelim pirincimizi koyalim kisik ateste pirincler sararip yapis yapis olana kadar kavuralim sonra et suyu ve suyumuzu ekliyoruz tuzumuzu sekerimizide ekliyoruz. Kaynadiktan sonra en kisik ateste pisiriyoruz. Suyunu cekince altini kapatalim kapagi acmak karistirmak vs yok. İste bukadar :)
Son düzenleyen: Moderatör: