- 12 Temmuz 2006
- 34.962
- 30.195
- 60
- 4 adetdomates
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 3 su bardağısıcak su
- 2 adetkırmızı biber
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 2 adetyuvarlak ekmek(sert kabuklu olması şart)
Ekmekleri fırınlamak, kabuğunun sertleşmesi ve sunumun daha nefis gözükmesi için en önemli yöntemdir.
Ekmek Çanağında Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberleri iri iri doğrayın. Eritilmiş tereyağında çorbayı yapacağınız tencerede soteleyin.
- İyice sotelenince rendelenmiş domatesleri ilave edin ve hafif pişirin.
- Biber salçası ve domates salçasını da ilave edip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- Sıcak suyu da ilave edin ve 10 dakika pişirin.
- Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Tuz ve karabiberi de ilave ederek pişirmeye devam edin.
- Ekmeklerin tabanını kesin ve içini oyun.
- Ekmekleri fırınlayın (180 derecede 10 dakika) ve kabuğunun sertleşmesini sağlayın.
- Çorba pişince ekmeklerin içini doldurun ve tekrar fırında 2-3 dakika ısıtarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniriyle sunumu zenginleştirebilirsiniz.
yemek.com