• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Et Yemekleri Karniyarik super(resimli)

AsiMavi

♥♥..hosgeldin BeHiCeM..♥♥
Kayıtlı Üye
13 Mayıs 2008
3.300
20
158
- Yurtdışı
kizlar cok guzel oluyor mutlaka deneyin

Patlıcanları alaca soyun üstde kalacak olan kısımlarını bıçakla ortasına kadar kesik atın. Sonra, içinde bol tuz bulunan suya atarak yarim saat bekletin. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp bol suda yıkayın ve kevgire koyun

6 adet orta boy patlıcan
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 adet domates
250 gr. Kıyma
2-3 adet yeşil biber
1-2 diş sarımsak
1/3 bardak çiçek yağı
2 bardak sıcak su su
Tuz, karabiber,kırmızıbiber

Bir tavada çiçek yağını kızdırıp bir bezle kuruladığınız Patlıcanları hafif pembemsi bir renk alana kadar her tarafını döndürerk kızartın.(pişmemiş bir yeri kalmamalı ,yoksa acı oluyor)
Bir kenarda domateslerin kabuklarını soyun. 6 dilim kestikten sonra gerisinin çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın.
Soğanlar ve yeşil biberi yemeklik doğrayın.
Kıymayi tavaya alin suyunu salıp da tekrar çekilince, .(2-3 dakika kadar kavurun).
Soğanları ve doğranmış yeşil biberi ilave edin, 1-2 dakika daha kavurun.
domatesleri ilave ederek kavurun(yada salçanın 1 çorbakaşığı kadar olanını ilave edin)
Hafifçe renk alınca, ateşten alın ve tuz, karabiber, kırmızı biber ve küçük doğranmış sarımsağı ilave edip karıştırın.
Bu karışımı yarılmış patlıcanların içlerine doldurun ve üzerlerine birer dilim domates yada biber koyun.
Patlıcanları bir tepsi üzerinde yan yana dizin.( eğer iç malzemesinden artarsa, patlıcanların etrafınada yaybilirsiniz.
2 bardak sıcak suya 1 çorba kaşığı salça, yarım çay kaşığı tuzu güzelce karıştırın. Üzerlerine döküp fırında 20 dakika kadar pişirin.
 
karnyark.jpg


Afiyet olsun....
 
ay cok guzel gorunuyooooooooooooo,benimde patlicanim var ama karniyariklik degil,dana kadar,tuh:mymeka:
cokacimcoookyapayim ya biara,cok canim cekti,sagolasin canim,agzimi sulandirdigin icin,bu rejimde yani:mymeka:
 
Karniyarik mmmm cokacimcoook
Ellerine saglik canim,hastasiyim patlicanin sengözlerimebaksanab
 
Çok güzel olmuss canım çekti bu saatte nede güzel gider ayranla :lepi:
Ellerine sağlık gercekten çok güzel olmuss eminim bi okadarda lezzetlidir cokacimcoook
 
ellerin dert görmesin tatlisim yemekden cok büyük keyif aldigim yemekdir cokacimcoook
ne eti nede kiymayi cok fazla sevmem ama patlican hastasiyim ve kiymayi cok yakistiriyorum bunun yanina
ellerine saglik tatlisima.s.:nazar:
 
bende karnıyarığa hiç dayanamam. ama istediğim gibi de olmuyor. üzerine salçalı tuzlu su karıştırıp

dökmemişim patlıcan ve kıyma ayrı pişmiş gibi olmuş :37:

ama düzelticem .. Eşimin pek umudu yok ama :9:
 
Offf ağzım sulandı vallah akşama da karnıyarık yapıcam :)
 
Back
X