- 21 Kasım 2017
- 27.514
- 120.176
-
- Konu Sahibi Margaret Hale
- #1
Selam KK kadınları.
Tarife geçeyim ben
Karnabahar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler:
1 kg karnabahar
250 gr kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
Karnabaharı yıkayıp sirkeli suda beklettikten sonra derince bir tencereye aldım. Üstüne geçecek kadar su koyup hafif yumuşayana kadar haşladım.
Diğer tarafta tavaya zeytinyağını aldım ve ince doğradığım soğanı ekledim. Soğanlar pembeleştikten sonra içerisine kıymayı atıp kavurdum. Ardından salçayı ve baharatlarını ilave ettim.
Bir kasede yoğurtla, dövülmüş sarımsakları karıştırdım.
Haşlanmış olan karnabaharları bir servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yoğurdu ve kıymayı gezdirip servis ettim.
Herkese afiyet olsun.
Tarife geçeyim ben
Karnabahar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler:
1 kg karnabahar
250 gr kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
Karnabaharı yıkayıp sirkeli suda beklettikten sonra derince bir tencereye aldım. Üstüne geçecek kadar su koyup hafif yumuşayana kadar haşladım.
Diğer tarafta tavaya zeytinyağını aldım ve ince doğradığım soğanı ekledim. Soğanlar pembeleştikten sonra içerisine kıymayı atıp kavurdum. Ardından salçayı ve baharatlarını ilave ettim.
Bir kasede yoğurtla, dövülmüş sarımsakları karıştırdım.
Haşlanmış olan karnabaharları bir servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yoğurdu ve kıymayı gezdirip servis ettim.
Herkese afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: