- 8 Haziran 2013
- 56.122
- 149.031
Herkese merhaba
Karnabahar kısırını ilk kez denedim ve çok beğendim. Bulgurdan farksız bir lezzet oldu. Denemenizi tavsiye ediyorum
Karnabaharı bıçak ile kesip, rondo dan geçirelim.
1 adet kuru soğanı zeytinyağı ile 1 dakika kadar kavurup Karnabaharı ekleyelim. Baharat ve tuzunu ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım
Bir kaba boşaltalım. Üzerine salçasını ekleyip karıştıralım.
Taze Maydonoz ve taze soğanı ince kıyıp içine ilave edelim. 1 limonu sıkalım.
Yanında kıvırcık turp ve turşu ile servis edelim
Afiyet olsun
Karnabahar kısırını ilk kez denedim ve çok beğendim. Bulgurdan farksız bir lezzet oldu. Denemenizi tavsiye ediyorum
- Malzemeler
- Yarım kesilmiş Karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 5 dal taze soğan
- 1 tutam maydonoz
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 adet limon
- Arzuya göre nar ekşişi
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Karnabaharı bıçak ile kesip, rondo dan geçirelim.
1 adet kuru soğanı zeytinyağı ile 1 dakika kadar kavurup Karnabaharı ekleyelim. Baharat ve tuzunu ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım
Bir kaba boşaltalım. Üzerine salçasını ekleyip karıştıralım.
Taze Maydonoz ve taze soğanı ince kıyıp içine ilave edelim. 1 limonu sıkalım.
Yanında kıvırcık turp ve turşu ile servis edelim
Afiyet olsun