Pilav Tarifleri Karışık pilav

bu pilavı yeni öğrendim ve bayıldım.
denemenizi tavsiye ederim

kullanılan margarine istenirse birazda çiçek yağı eklenebilir
pilavın içine yine isteğe bağlı olarak garnitür eklenebilir
eğer evde et suyunuz varsa su yerine et suyu koyulabilir

pilavımızda bulgur ve pirinçe 1 ölçüye 1,5 ölçü , şehriye içinde 1 ölçüye 2 ölçü kullanılıyor.

1 çay bardağı arpa yada yıldız şehriye
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı pirinç
margarin
tuz
5 çay bardağı su

tenceremizde yağımızı kızdırıyoruz
içine ilk olarak şehriyemizi koyup kavuruyoruz
şehriyeler pembeleşince ikinci olarak bulgurumuzu ekliyoruz ve yıne kavuruyoruz
bulgurlarda çok az kavrulduktan sonra içine pirincimizide ekliyoruz ve yine kavuruyoruz
kavurma işi tamamlanınca içine 5 bardak suyumuzu eklıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz
pilavımız suyunu ckince üerine bi havlu kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz