Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Malzemeler:
- 3 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 su bardağı Şeker
- 1 çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay bardağı Demli Çay
- 1,5 su bardağı Un
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
- Sos İçin
- 200 ml. Sıvı Krema
- 3 yemek kaşığı Şeker
- Kek Kalıbı İçin
- 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1- Yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve çay ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Şeker eridiğinde içine un, kabartma tozu, vanilya, portakal rendesi ekleyip güzelce çırpıyoruz.
2- Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
3- Teflon tavaya aldığımız şekeri ocakta eriyip, çay rengi olana kadar karıştırıyoruz. Üstüne kremayı ekliyoruz. Önce donup sonra ısındıkça çözülüp karamel sos haline geliyor.Sos sütlü kahve rengini alıp,, boza kıvamına gelene kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kek ve sosu birleştiriyoruz. Afiyet olsun
misssgibi.com
